分田上 [みーこさんのクチコミ]

ミーコです。
先日、お昼に分田上に行ってきました。
分田上はとんこつスープの熊本ラーメンですが、わりあい臭みが少なくすっきりしています。
なんでも、骨の周りの肉や脂を取り除き、丁寧に長時間煮込むとかで、仕込みのために週休２日になってるとか。とんこつラーメンが苦手なひとでもこれなら平気？
さらに、麺はその日の分毎日打つ自家製麺、チャーシューは国産豚肉、卵は岩手の地卵、とずいぶんこだわっているようです。
正直これで６００円は安いと思います。特にチャーシューはかなり美味しいかったです。

にゃ～ん。