菓子工房オークウッドへの達人のクチコミ
04年開店。東武伊勢崎線・野田線の春日部駅北口から徒歩15分程度の場所にあるケーキ店です。都心から電車を乗り継いだ場合は40分、車ですと1時間(道路事情にも依るが国道4号線が非常に混雑する)掛かりますのでやはり地元客が大半だと思います。
正直言って開店してそう日数を経ていない為n店側も商品陳列にまだ慣れていないようで、種類に偏り(例えば全体の約4割がイチゴ使用のケーキなのに対しチョコレート使用のケーキは2,3種しかない等)があり現時点では高評価することは出来ないと考えます。
シェフの横田秀夫氏は
レカンやパークハイアットやプリンスで実力を磨かれた方で、商品から実力は相当の物を持っていると思います。埼玉県東部は優れたケーキ店が少ないのが現状ですので是非このお店には頑張って頂きたいですね。
◇生菓子◇(☆)
ケーキは20種350円前後。
・ミルフィーユ(☆C)
カスタードクリームがベタッとしてて重い。また味もバターが多い感じで全体が油っこい印象を受ける。
・プリン(☆D+)
上にカラメルが掛かったプリン。カラメルが甘すぎてプリン自体の味が隠れてしまうのが難点。
◇焼菓子◇
・りんごのパイ(☆A)
レーズンとりんごを包んだパイで余計な香辛料加えず自然な形で焼き上げた物。
(開店して間もないので総合評価は今回は見送ります)
正直言って開店してそう日数を経ていない為n店側も商品陳列にまだ慣れていないようで、種類に偏り(例えば全体の約4割がイチゴ使用のケーキなのに対しチョコレート使用のケーキは2,3種しかない等)があり現時点では高評価することは出来ないと考えます。
シェフの横田秀夫氏はレカンやパークハイアットやプリンスで実力を磨かれた方で、商品から実力は相当の物を持っていると思います。埼玉県東部は優れたケーキ店が少ないのが現状ですので是非このお店には頑張って頂きたいですね。
◇生菓子◇(☆)
ケーキは20種350円前後。
・ミルフィーユ(☆C)
カスタードクリームがベタッとしてて重い。また味もバターが多い感じで全体が油っこい印象を受ける。
・プリン(☆D+)
上にカラメルが掛かったプリン。カラメルが甘すぎてプリン自体の味が隠れてしまうのが難点。
◇焼菓子◇
・りんごのパイ(☆A)
レーズンとりんごを包んだパイで余計な香辛料加えず自然な形で焼き上げた物。
(開店して間もないので総合評価は今回は見送ります)