菓子工房オークウッド [lllcozulllさんのクチコミ]

新宿伊勢丹のマ・パティスリーで期間限定でオークウッドが出店していまして、春日部までは遠いなぁ・・・と思って全然行けていなかったのに念願叶って購入することが出来ました♪

「ルラション」写真奥。
横田さんがまだパークハイヤットにいらしたときに出した本にレシピが載っていて、１度自分で作ったことがあったのですが、本物を食べられて幸せ・・・
チョコだけど軽めのビスキュイにしっかりとしたチョコムースと、パティシエールの入ってやんわりとしたクロテッドクリームがすごくバランスがよく、かなり美味しかったです。☆５

「オークプリン」写真手前。
かなり濃厚でした。と言っても生クリームがしつこい　とかではなく、卵の味はしっかりしていてビックリ。ぺろっと食べられちゃいます。☆５

「ブルーベリーのチーズケーキ」
これも本に載っていたので何度か作ったことがあったのですが、下のグラハム生地の食感がすごくよく、カソナードが入ってるからシャクシャクっとアクセントになってるんだなぁって分かりました。それとチーズは２種類別のチーズを合わせているのですが、単純にならず美味しいです。☆５

「シュークリーム」
食べてビックリ。バナナ味でした。
中心にカットしたバナナとパティシエールもバナナ味です。母はかなり気に入ってペロッと食べていましたが、普通のシュークリームを想像していたのでちょっと違ったなぁ・・・って思っちゃいました。☆３，５

「マンゴーとタピオカのプリン」
マンゴープリンにタピオカ＆クリームが乗っていました。　甘さ控えめで美味しい！！なめらかだし！！！みんなかなり気に入っちゃいました。☆５

「あんずのケーキ」
これはパウンドケーキ。いっぱいあんずが入っていました。でも生地自体にはあんずを感じなくって、私は生地もあんず味があった方が好きだなぁって思いました。☆３


春日部のお店から店員さんが出張していたのですが、とっても感じのよいお姉さんで気持ちよく買い物ができました。私たちは何度も悩んだり取り置きしてもらったり厚かましかったにも関わらず、「ありがとう」ってこっちが思っちゃう感じでした。
本店にもぜひ行ってみたいです！