蕎麦 流石 [みほみほさんのクチコミ]

具がたくさん乗ったぶっかけそば、「揚げ花そば」を食べました。きくらげのコリコリ感、温泉卵のトローリ感と、もうしぶんなく具はおいしいのですが、いかんせん具が多すぎて、せっかくの新そばの香りが生きてないのです。終わって蕎麦湯を飲んでやっと、「あま～い、新そばだあ！」と実感したのでした。(２００４年１１月）

焼きナスの温かいおそばをたべました。茶道に使うおわんぐらいの小さな器に入っていて、量は少ないです。それでも１０００円という値段に十分値するものでした。一口すするとまずだしがおいしいー！そしておそばをすする。ざらり、ねっとりした舌触りのおそばが細くしなやかで、のどごしがよく、官能的なの。上に乗った焼きナスも噛むとジューシィでうっとり。
きのうワインを飲みすぎたのでこれでさっぱりしました。
たぶん、つまみを取ってお酒を飲んでこれで〆たらよさそう。