蕎麦 流石 [出挙さんのクチコミ]

久々、蕎麦酒
といっても日本酒じゃないところがいやらしいですな（自爆）
「はなれ」が出来てから初めてお伺いしました。
口開けだった為、何とか奥の席に滑り込み。

まずはすぐ出てくるものという事で
蕎麦みそ・海苔山葵を註文
お酒はマルセルダイスのリースリング０7
幼児虐待の感は否めませんが
懐の深いお酒ですから、なんとかしてくれるでしょう（笑）
冷やすとミネラル感がきついのでそのままで。

アミューズは鱸のカルパッチョ（とは云っても厚切り）
だし巻き玉子
ふわふわ〜うまうま〜

蕎麦掻き
ふわねと〜うまうま〜

自家製さつま揚げ
さくもち〜うまうま〜

白魚のタマゴとじ
熱々で登場、白魚の香りがたまりません

山菜の天ぷら
いいなぁ〜、このエグミが最高ですね
大人になってよかったぁ（笑）
マルセルダイスがいい塩梅

浅蜊と春キャベツの酒蒸し
貝好きにはたまりません！！
おかわりが欲しいぞ〜〜

ぐはは〜〜
よく食べる事、いったい何人いるんでしょうか（爆）

更におそばに突入
利き蕎麦セットというものがありまして
違う産地のおそばを同じ条件で打って食べ比べるというもの
この日は群馬とどこかだったなぁ〜・・（詳細失念）
更に玄そば、これは所謂挽きぐるみですね
香り強烈！
（以上三点食べ比べ）

天然自然薯の付けとろろ蕎麦
これ食べるの難しぃぃぃ（笑）
自然薯だから粘度がすごくって
全部くっついてきちゃいます（爆）

花巻
菜單外ですが、当然あるでしょ。

あ〜〜よく食べた
二人でこれだったから
さすがに甘いものまで手が届きませんでした。
いや、食が細くなったもんだ（自爆）