蕎麦 流石 [kihokouさんのクチコミ]

　銀座の外れのビルの地下にひっそりとある蕎麦屋さん。有名店のお弟子さんが独立したとかで、その伊豆の名店には行ったことがないですが、かなり変わったお蕎麦です。まず、蕎麦屋とは思えないほど酒肴系のメニューが豊富で、ちょっと迷ってしまうほどの品揃えです。また、ハーフボトルのワインがリストに多く、二人程度で入っても気軽にワインが飲めるようにしてあるのは便利ですね。ワインを飲んでる方が多く、ちょっと蕎麦屋とは思えない感じです。せいろ一枚が1,000円というのは場所柄しょうがないとは思いますが、全体的に価格は高めだと思います。
　ところでそのお蕎麦ですが、素麺のように細いのです。それでいて蕎麦の香りは、十分楽しめるのですから、蕎麦打ちの技術は恐るべしです。ただ、好き嫌いは分かれるでしょう。細いのに十割のため、後半は固まってきてしまって、つるつると蕎麦を食べるという雰囲気ではなくなってきます。というかなり異色の蕎麦屋ですから、代表選手というよりは変り種として楽しむ感じでしょうか。