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【2007年6月再訪】
時々ある原宿での仕事。その時のランチ定番「龍の子」に久しぶりに来た。食べたかったのは、裏メニューとしてある「汁なし坦々麺」。しびれる辛さで食べる中華麺。
Vシュランで「四川では”坦々麺”といえば”汁なし”。汁麺としての坦々麺は陳建民さんが考案した日本オリジナルのもの」らしいという話を聞いて、この店を思い出した。
坦々麺登場。パクチーが乗ったアジアンエスニックな香りのする黒いタレに浸かった麺が皿に乗って出てくる。この汁なし坦々麺、口がしびれる。通常”辛い”…
[ クチコミ詳細 ]
時々ある原宿での仕事。その時のランチ定番「龍の子」に久しぶりに来た。食べたかったのは、裏メニューとしてある「汁なし坦々麺」。しびれる辛さで食べる中華麺。
Vシュランで「四川では”坦々麺”といえば”汁なし”。汁麺としての坦々麺は陳建民さんが考案した日本オリジナルのもの」らしいという話を聞いて、この店を思い出した。
坦々麺登場。パクチーが乗ったアジアンエスニックな香りのする黒いタレに浸かった麺が皿に乗って出てくる。この汁なし坦々麺、口がしびれる。通常”辛い”…
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お昼に、黒酢の汁なし担々麺を注文。見るからに食欲をそそる色です。ここも赤坂四川飯店、陳 建民の愛弟子のお店。花椒の痺れ具合が最高。味も大好きな黒酢味とあっていうことなし。汁なし担々麺は卵麺が一番相性がいいと思うのですがどうですか?もう一度食してみたいです。
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ランチの再訪かなって、前回食べ損ねた麻婆豆腐定食をいただいた。
945円でご飯食べ放題、四川風の漬物に、なんてことなさそうだが美味しいスープがつく。
良い具合の赤黒さで、花椒がふんわり香る、美味しい一品。
一人ついフフフと笑ってしまう。
他の定食のおかずも美味しそうで、ここは2~3人で別々の定食を頼んで分けたら楽しいランチになりそうだ。
シュウマイも頼んだ。
大ぶりのふんわり良い歯ざわりのシュウマイだった。
ビールがほしかった。
(2007.7)
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945円でご飯食べ放題、四川風の漬物に、なんてことなさそうだが美味しいスープがつく。
良い具合の赤黒さで、花椒がふんわり香る、美味しい一品。
一人ついフフフと笑ってしまう。
他の定食のおかずも美味しそうで、ここは2~3人で別々の定食を頼んで分けたら楽しいランチになりそうだ。
シュウマイも頼んだ。
大ぶりのふんわり良い歯ざわりのシュウマイだった。
ビールがほしかった。
(2007.7)
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夜に行きました。
蟹チャーハン、坦々麺、四川風ワンタンをいただきました。
チャーハンが一番先に出てきました。
強火で一気に作られたらしい、パラッとしたごはんが良いです。
具の入り具合も○です。
坦々麺は辛さよりは胡麻の風味が勝っています。良い香りです。
麺は細め。この濃厚な胡麻風味のスープに合っていると思います。
その胡麻風味がさらに効いているのがワンタンです。
この胡麻と黒酢、そして醤油のタレが素晴しいです。
ワンタンなくなってからもすくい取って舐めてました。
…
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蟹チャーハン、坦々麺、四川風ワンタンをいただきました。
チャーハンが一番先に出てきました。
強火で一気に作られたらしい、パラッとしたごはんが良いです。
具の入り具合も○です。
坦々麺は辛さよりは胡麻の風味が勝っています。良い香りです。
麺は細め。この濃厚な胡麻風味のスープに合っていると思います。
その胡麻風味がさらに効いているのがワンタンです。
この胡麻と黒酢、そして醤油のタレが素晴しいです。
ワンタンなくなってからもすくい取って舐めてました。
…
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新どっちの料理ショー・サンラータンメンで紹介された店第2弾!
最近は、メニューに載っていなくても、給仕さんにそれの存在を尋ねることに慣れました。
値段は不詳ですが、合計金額からビールなどを引いて、\1,400前後と予想されます。
全ての具が、いままで食べた中で一番細く切られていました。溶き卵も糸のように広がり、非常にプロフェッショナル。
にゅうめんを太くしたような麺と細い具が良く馴染んで食べやすい。
味は表面的にスッキリ辛く、体の中からもジワッと辛く、クセの無い酸味で、ひとくち目もラス…
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最近は、メニューに載っていなくても、給仕さんにそれの存在を尋ねることに慣れました。
値段は不詳ですが、合計金額からビールなどを引いて、\1,400前後と予想されます。
全ての具が、いままで食べた中で一番細く切られていました。溶き卵も糸のように広がり、非常にプロフェッショナル。
にゅうめんを太くしたような麺と細い具が良く馴染んで食べやすい。
味は表面的にスッキリ辛く、体の中からもジワッと辛く、クセの無い酸味で、ひとくち目もラス…
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抜群の旨さを出しています、安定感も最高でしょう。
間違いなく四川料理の名店です、こんな店が原宿にひっそりとあるのだから東京は不思議です。
店は地下で、特にキレイでもないし古いし、デートでというわけにはいきません。
それでも、美味しい辛味が好きな人にとってはこんなに素晴らしい店はありません。
棒々鶏や麻婆豆腐が好きな人、是非行ってみてください。辛いですが、ご飯と一緒に食べたときの旨さは
他の店では味わえないものです。ご飯2・3膳は食べてしまうことになるでしょう。
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間違いなく四川料理の名店です、こんな店が原宿にひっそりとあるのだから東京は不思議です。
店は地下で、特にキレイでもないし古いし、デートでというわけにはいきません。
それでも、美味しい辛味が好きな人にとってはこんなに素晴らしい店はありません。
棒々鶏や麻婆豆腐が好きな人、是非行ってみてください。辛いですが、ご飯と一緒に食べたときの旨さは
他の店では味わえないものです。ご飯2・3膳は食べてしまうことになるでしょう。
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「龍の子」 原宿
数日前にテレビで陳建一さんが作る麻婆豆腐を見てから
無性に麻婆豆腐が食べたくなっておりました
赤坂の四川飯店に行こうかとも思いましたが
車がさっと止められ素早く食べれる店は無いかと考えて
思いついたのがこちらのお店でした
お店のご主人は陳建一さんの父親の陳建民さんのお弟子さん
だった方
パーキングメーターに車を止めて向かい
到着はお昼をずらした13時20分くらいにも関わらず満席で
あったがちょうど食べ終わった人が出て行きすぐに案内された
注文はもちろん「麻婆豆腐ラ…
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数日前にテレビで陳建一さんが作る麻婆豆腐を見てから
無性に麻婆豆腐が食べたくなっておりました
赤坂の四川飯店に行こうかとも思いましたが
車がさっと止められ素早く食べれる店は無いかと考えて
思いついたのがこちらのお店でした
お店のご主人は陳建一さんの父親の陳建民さんのお弟子さん
だった方
パーキングメーターに車を止めて向かい
到着はお昼をずらした13時20分くらいにも関わらず満席で
あったがちょうど食べ終わった人が出て行きすぐに案内された
注文はもちろん「麻婆豆腐ラ…
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昼 1,000~3,000円
夜 5,000~10,000円

友人・同僚と
「原宿で希少な美味しい料理店」
昼は10回/2年、夜は4回/2年、位行きました。
昼は、葱チャーシュー麺がお勧めです。
夜は、山椒のソースを使った湯葉の前菜(正式な料理名忘れました。すみません。。)が印象的でした。
ここは、麻婆豆腐一つとっても、
昼と夜の味の差がわりとある店だと思いますが、
ともあれ、美味しいです。
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昼は10回/2年、夜は4回/2年、位行きました。
昼は、葱チャーシュー麺がお勧めです。
夜は、山椒のソースを使った湯葉の前菜(正式な料理名忘れました。すみません。。)が印象的でした。
ここは、麻婆豆腐一つとっても、
昼と夜の味の差がわりとある店だと思いますが、
ともあれ、美味しいです。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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2007/01/11のクチコミ
とにかく、ここの麻婆豆腐は絶品です。豆腐の水気、唐辛子の切れ、調味料のコク、陳建民氏創業の赤坂四川飯店を上回ることは間違いないと思います。
小さな店なので、ランチタイムはタイミングを逃すとなかなか入れません。ただし、この界隈をたむろする少年少女が入るのには、ちょっとランチサービスでも高いかも。でも、それでいいのです。ここは大人の店ですから。
炒め物もあくまでシャキッとした野菜の歯ごたえが楽しめます。
ディナータイムもそれほど高い…
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