銀座アスター 本店 [kazunoriさんのクチコミ]

松屋デパート内、日本橋ＤＩＣビル内、そして川崎岡田屋モアーズ内の店舗でも感じたことなのですが、従業員のサービスの丁寧さや応対ぶりには一貫性を感じます。特に日比谷店と松屋店には15年以上前から利用しておりますが、サービス・応対の丁寧さに変わりがありません。「銀座アスター」としての従業員マナー教育がかなりうまく機能している良い一例だと感心しております。
個人的な好みでは「セロリー麺」を目的で利用することが多いのですが、特筆すべきは本店の「アワビのオイスター煮」。その味は私の人生の中での最高の「アワビのオイスター煮」として、私の海馬と大脳新皮質に確実に刻み込まれている一品です。
本店での難点をあえて言うのであれば、夏場の冷房がききすぎていることでしょうか。ドレスアップするほどに男性はスーツ姿でまだ良いのですが、薄着でしかも肌が露出する女性にはせめてショールや軽い上着等の羽織られるものを持参される事をお奨めいたします。暑い夏場に体温を下げてくれる効果がある「冬瓜のスープ（要事前予約）」も夏期メニューに「お薦めメニュー」に登場しますので、尚更に冷房対策を。