THE DINING [パンピーオレンジさんのクチコミ]

14：00から遅めのLunchを、品川駅港南口ビル街のthe strings hotel26FのThe Diningへ。
ダークな木調で統一された、落ち着いた内装。

ホテルのロビーラウンジも兼ねているので、イスもテーブルもセンスよく程々にライトで、
いわゆるレストランとは違い、気楽に入れるところが、おすすめなポイントです。
値段は、ホテルなので、ランチとしては高めですが…。
折り目正しいサービスや、華美でない正装感のある空気感
4F分の吹き抜けときびきび働くキッチンがガラス越しのオープン風になっている
などがあって、ビジネスランチには、使い勝手が良さそうです。

ランチは2700円の御手頃ワンディッシュから、
パスタ、リゾット、カレーなど単品（～2000円）もありました。

今日はちょっと、コース感を味わいたかったので
Parisiana パリジアナ ￥4,043 (3,500+サービス料+消費税)を選んでみました。
バゲット（オリーブ油添え）
★帆立貝のグリル サラダ仕立て
（バルサミコドレッシングのグリーンサラダ、ホタテグリル添え）
★本日のスープ
（グリンピースのポタージュ、コンソメジュレ添え）
★メインは肉＆魚8種の料理からセレクト
タスマニア産 仔羊のグリル プロバンス風ソース、エピスの香り
（ソースがやや、和風な濃いめな味で、プロバンス？と疑問をもちながらも
子羊じたいは火加減がちょうど良く、食べやすかった。）
シェフのおすすめデザート
（生チョコレートのパインシャーベット添え…チョコはしっかりした味で、
手の込んだ、サブレに乗って目にも舌にも食べごたえがありましたね～）

コーヒーまたは紅茶…以上。

撮れる雰囲気ではなかったので、写真は残念ながら…
ありませんので説得力がないかもしれませんが
サーブのタイミングもちょうど良く
サラダからでデザートまできちんとした仕事と盛りつけで、
ランチながらフレンチの正装感は、享受できました。

選択肢は少ないのですが、
Antiebs アンティーブ
￥3,003 (2,600)
本日のスープ
本日の魚料理または肉料理 （料理は本日のおすすめで決まったもの）
本日のデザート
コーヒー
でも、十分楽しめたかも知れない…次回、やってみます。