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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/25(金)

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芝大門 更科布屋(16)
3.1pt大門(東京), 浜松町, 御成門 / そば
- 番組:めざにゅ〜
- 出演:加藤綾子 / 松村未央
2009/12/24(木)

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ブランジェ浅野屋 松屋銀座店(6)
3.9pt銀座, 銀座一丁目, 東銀座 / パン
- 番組:ひるおび!
- 出演:恵俊彰 / 室井佑月

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ウルフギャング・パック アメリカンキッチン トレッサ横浜店(1)
4.0pt大倉山(神奈川), 綱島, 菊名 / カルフォルニア料理
- 番組:ハッピーチャンネル ドライブA GO!GO!
- 出演:高木理恵 / 西田紘二
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ときどき行ってみようか?って話が出なかったわけじゃありませんが、10数年の間封印されていたピキヌー。
駒沢グルメの紹介記事とかになると必ず登場する美味しいタイカレーがいただけます。
駒沢大学の交差点近くにある松屋の路地を入ってすぐ。
でもその路地からまた一本入ったところを覗いて、緑の看板が見えたら正解。
少々わかりにくいロケーションでしょうかね?
まずはビール!
タイカレーとなればタイビール。シンハーですよね~。
インドで定番のライトなキングフィッシャー に比べると、優しいコクを感じるラガーってとこかな?
ちなみにメニューの方は お店のサイト でご確認お願いします。
私の選択、チキンカリー¥700。このお店で2番目の辛さ。だいじょぶか?
鶏の足が2本、ジャガイモ半切りと茹で卵ちゅう極めてシンプルな構成。スプーンで味わってみると、思いのほか香草系の勢いが強くないので安心しちゃった(あんまし強くないんですよね~…)。
ゴハンはインディカ米ほど長くはなくジャポニカ系の中粒米、いわゆるタイ米です。
これをこのカレーに合う炊き方で仕上げてくれてるもんで、サラサラのカレーが通って旨いんですよ。
インドで地元の方が喰う定食 も さんざん食しましたが、その地の米って当然ですけど料理と合うわけです。それだけを違う場所で喰っても何だかな~… ってなっちゃうもんだけど、やっぱ起源が同じ食材・料理は完璧にマッチするわけ。
カントリーカリー¥800。こちらは家内担当のパクチーバリバリ!
じつは私、あんましパクチーは好きなほうではなく… 喰えないってほどじゃありませんが…
この美味しさにはイマイチ通じ合えないものが。
私、タイじゃやっていけないかも?
そうそう、語ってませんでしたがチキンカリーの旨さは、辛い辛くないよりも【滋味】を感じるというべきでしょう。奥が深すぎて当方の表現が可能な範疇を超えています。
テーブルに常備のナンプラーを加えると塩味+αの魚醤風味がプラスされて、これまた違った一面を魅せてくれますよん。
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