支那そばや 相模原店 [Harko Crocopさんのクチコミ]

店は最寄？ＪＲ相模原駅からだと相当歩くんじゃないでしょうか。駐車場もなくアクセスには問題ありです。佐野実の支那そばや直伝のらーめんが相模原で味わえます。大行列を想像して行きましたが、並ばずに入店。行列が出来るほどではないですが、客足は途絶えず、常にほぼ満席を維持。全体的に非常に高いレベルにある美味しいらーめんでした。
醤油らーめん750円を所望。雑味がなくスッキリとしながら深みのあるスープは秀逸。麺はモンゴル産かんすいを使用、細麺ながら歯ざわり、喉越しとも申し分無い出来です。スープを良く持ち上げ、麺自体が非常に美味しいです。トッピングはメンマ、九条葱、大ぶりな叉焼一枚、海苔。
塩らーめん750円＋味玉100円。塩ダレのスープに揚げた玉葱と刻んだ長ネギ（大根おろし状態の長ネギ？）がのっています。麺とスープは醤油同様申し分ありません。あっさりした塩味のスープは食べ進むうちにスープに揚げた玉葱の甘味も加わって、飽きさせません。トッピングは、青菜、メンマ、大ぶりな叉焼一枚。名古屋コーチンの卵を使った味玉も塩気が強くなくて美味しいです。唯一難点と感じたのは、刻んだ長ネギはちょっと合ってないんじゃないでしょうか？スープ全体にに苦味が広がってしまっています。
※麺の量が多めです。普段大盛を頼まない方は、麺少な目で頼んだほうが良いと思います。