嘉賓 四谷店 [不動産明王さんのクチコミ]

12:00　曇り　撈麺と蝦球粥800円　テーブルのみ80%

12時丁度の入店なので、まだ空いているだろうと思ったら、フライングしたおじさんたちで結構込んでいます。メニューには撈麺と蝦球粥（カキソース和えソバとエビ入りおかゆ）と解説付きで記してあります。撈麺がこの店の看板商品だと思ったのですが、見回したところ誰も食べていません。五目あんかけの焼そばやご飯、タンメンなどを食べている人が多いようです。

撈麺は黒っぽい縮れの少ない細麺の焼そばで、具は微かに刻み葱が入っているだけです。食感は塩味のカップ焼そばのようです。ソースこってりではないので滑りが少なく、啜る時に少し唇に引っかかる感じです。確かにカキソースの味がしますが、それほど濃い味付けではありません。どちらかと言うと塩味に近いさっぱり味です（○）。細麺というのがミソなんでしょうね。麺とソースの相性がいいです（○）。蝦球粥の蝦球とはエビ団子ではなく、エビが過熱されて丸まった様を表しています。丼いっぱいの白粥にエビが2匹入っています。粥はただの白粥ではなく、キチンと（たぶん中華スープで）味付けされていて美味しいです（○）。エビも肉厚で、そこそこ大きさもあって、プリッとしていて美味いです（○）。杏仁豆腐もついていますが、これは可もなく不可もなく（△）。セット2品で結構なボリュームがあって、十分満足です（○）。ただ、殆ど炭水化物ですのでダイエット中の方にはお勧めしません。

常連らしき人たちがあまり食べていないのは、「話の種に一回食べとけばいいか」ということなんだと思います。