ブーランジェリー ラ・テール [いごさんのクチコミ]

ラテールのパンは本当においしい。
何がおいしいかって、パンの外側がカリカリっと香ばしく、中がふんわりしていること。本物のパンって感じです。
本日購入したのは、ルネットというカスタードクリーム入りのデニッシュと、クラップツェンというドイツ風のドーナツ（ゴロっと大きな揚げドーナツにオータニックシュガーが回りにまぶしてあるもの）、それからフルートという長時間発酵を行っている味わい深いフランスパンを購入。どれも焼きたてで温かく、外側がやっぱりパリパリっとしている。（ドーナツもカリカリなのです。）

パンに適した小麦粉を日本だけなく海外から取り寄せていたり、ラテールのお菓子屋さんの方も、お砂糖をフロリダ産のオーガニックのキビ糖を使用しており、素材にもこだわっているところが安心できる。

家が近いこともあって、通ってます。