白河そば [しぶ爺さんさんのクチコミ]

きざみうどん、頂いてまいりました。
牛込柳町という爺にとっては、なかなかお邪魔する機会のない場所で…
きざみうどん550円は関西風の出汁でうどんの上に、刻んだ揚げ・タヌキ・若布・小葱の配されたもので、出汁が関西風であること、葱が小葱であることなど、こだわりを感じます。
うどん自体は、きしめんとうどんの中間的なもので、腰はありませんが、茹で具合がよいためか、喉越しがよく、ツルツルと美味しいです。
出汁は関西風で色薄めですが、しっかりとした出汁が感じられます。
爺にとっては場所的に残念ですが、美味しいお店です。
ご馳走様でした。
今回は☆４つとさせてください。