つけそば 黒門 [白凪さんのクチコミ]

　鶏中心のスープはなかなか出来が良い。割ってから飲むとなかなか美味しいものだと納得させられる。
　加水率の高い太目の麺をしっかり茹でてあるのでのびにくいし歯ごたえも抜群。つけ麺として上質の麺だろう。
　鶏のスープに鶏の具材と言うあわせは好感が持てる。「ラーメンにはチャーシュー」としか考えられない人には一生かかっても出来ない発想だろう。
　つけそばとしてのプライドが感じられて好印象。具自体の量も少ないので麺とスープを楽しめる内容だと思う。