雪濃湯 のクチコミ一覧 得票数順

メニュー:
醍醐(\650)
半ライス(\100)

味:
牛骨醤油

コメント:
夕飯は、向ヶ丘遊園にある「雪濃湯」へ。

ここは、元々「醍醐」と言う屋号で営業していたお店で、濃厚な牛骨スープを使ったラーメンを提供しているとの事で前から気になっていたお店。

23:00到着で店内は満席状態でしたが、タイミング良く食べ終えたお客さんがいたので、待たずに入店する事が出来ました。

店内はＬ字型カウンター11席のみ。

入って左側に券売機があるので、そこで食券を買います。

メニューは、基本の「醍醐…
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24時頃に来店。ほぼ満席だった。醍醐(600)の食券を購入。太目でモチッとしたストレート麺。牛骨の茶濁のスープはトロッとしてて、ちょっとぬるめだが、麺とスープの相性はぴったりと思う。具は、ネギ、カイワレ大根、ほうれん草に海苔が2枚、チャーシューが1枚。量はちょっと少なめだが、自分にはちょうどいい。たまにものすごく食べたくなるお気に入りのお店。近所には比較的ラーメン屋が集中しているが、この辺ではダントツの人気店で、ここを目指して来て行列を見てやめることも何度かあった。以前は醍醐という名前だったが、…
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チャーシュー麺を食った。醍醐から店名変更した店。
麺は太麺で固さ普通。スープは牛骨ベースに豚鶏もブレンドしたもの、トロミのあるこってり牛骨醤油で、うんとおおまかにくくれば家系に近い。やや甘いので、豆板醤・ニンニク・黒胡椒・ゴマ・紅ショウガで調整。これらの容器はでかいので薬味調整して自分好みに仕上げるのが当然なのだろう。チャーシューは薄いが家系と違い、固さや臭みは無い。
店内、L字型カウンターのみで右奥にセルフの給水器＆コップがあるため、できれば左奥に座れれば、コップ取りが後ろを通らないの…
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通勤時に電車内から見て、気になっていた。
少なくなった牛骨系のスープというので、寄ってみた。
醍醐を食べてみた。
スープは、やや塩気が気になるが、固めの太麺とも相まってうまい。
量も、丁度良い位で、もう一口と思わせるところが憎い。
若い男性客の多くはライスも注文しているのも納得できる。

近隣の他店に比べ、外装は目立たないが、客の入りは一番というのも判る。
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　月曜午後3時に訪問。
場所は小田急の踏み切りそば、図書館帰りに一人で。

L字カウンターのみ、10席くらい。
ＢＧＭは有線のポップスが無造作に流れていましたが、スピーカーはBoseでした。

醍醐麺650円をオーダー。
牛骨メインの家系という評判がなるほどなと思える味や盛り付けでした。
ただ、ゆで方やスープ、脂の量を聞いてくれるシステムではなく
（たのめば答えてくれるのかもしれませんが未確認です…）
疲れてるときはこのお任せ感がいいかも。

　あのスープの甘味は、牛骨な…
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08/06/18 登戸の麺の心に行ったら＜水曜定休＞でガッカリして、小田急線の線路沿いを歩いて向ヶ丘遊園駅まで散歩
でふと気づくとラーメンの写真！？
エ？ここラーメン屋！？
じゃ一杯喰っていくか！
店内はＬ字カウンターのみです
まずは食券機で一番安い醍醐麺６５０円にしました！
だって失敗したらイヤじゃない！
先客は、学生さん1人と労働者系の方３人
ライスを付けるセットモノもあるようですネ！
テーブルには、豆板醤・下ろし大蒜・紅生姜。白胡麻
ウ〜ンもしかして＜家系＞？
そ…
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クリィ??ミ??なスープとモチモチ中太麺が印象に残る。味は濃い目、食事として食べるには量が少し足りなく、飲んだ後に食べるのにとても適している。しかし夜は混んでいる事が多くてなかなか入る機会がないお店。ココはいわゆる家系なんでしょうか？スープは似ているけど具は違うので独自路線かな？カウンター卓が全て金属製で冷たい無機質な感じがあまり好きではないのですが、独自の味を持っているスープなのでたまに食べたくなるお店。

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