はやし [美食仮面さんのクチコミ]

料理で一番大切なことは、清潔である。人に食べ物を供するからには、その人の健康にも左右する。当然お店が不潔なら良いものを提供するはずが無い。”はやし”ネタもさることながら、ぴか一の清潔さがあり店全体から妥協を許さない思いが伝わってくる感じがしました。ご主人の人柄もさることながら、値段が少し高いと思う人もいるかもしれませんが私には納得のいく時間がすごせました。大阪から飛行機でこのために行った会がありました。またぜひ行きたいと思います。