はやし のクチコミ一覧 新着順

ライブドアのグルメ情報に投稿しだして２店舗目の天ぷら屋にいってみました。自分の投稿プレビューを見てもらえればわかりますが、味以外だと１店舗目と比べると上な点が多かったですね。もちろん味以外も重要だと思っていますしそういう面ではプラスになりました。

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１０月に行きました。女房がてんぷら好きで誕生日に毎年てんぷらを食します。今までは銀座の近藤や赤坂の楽亭に行きましたが、ここのてんぷらは最高！ねたの質、こだわりが群を抜いています。海老ひとつ、穴子ひとつが違う。ご主人の人柄もよく、「これは塩で」とか「たれで」とか、ちょっとうるさいけど、まあ納得です。
難点は値段だけでしょうね。完全おまかせだから、覚悟していったものの、マツタケもでできちゃったし、一人１万８千くらいでした。カードも使えないし。それでも、年に数回ならいってもいい。
実は女房…
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12月に行き、コースで、海老3尾、椎茸、ハゼ、ホタテ、アナゴ、クワイ、フキノトウなど。
とにかく素材の良さには目を見張るものがあります。
値段が張る理由もそこにあるのかなぁと。
ご主人の人柄は良く、美味しく食事が出来ました。
一緒に行った友人が食べたものの中には衣が半生だったものもあり、技術的にはちょっと「？」です。
素材◎、美味しさは○ですが、コストパフォーマンス・値段に見合った技術は△と言ったところでしょうか。
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料理で一番大切なことは、清潔である。人に食べ物を供するからには、その人の健康にも左右する。当然お店が不潔なら良いものを提供するはずが無い。”はやし”ネタもさることながら、ぴか一の清潔さがあり店全体から妥協を許さない思いが伝わってくる感じがしました。ご主人の人柄もさることながら、値段が少し高いと思う人もいるかもしれませんが私には納得のいく時間がすごせました。大阪から飛行機でこのために行った会がありました。またぜひ行きたいと思います。
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昔こちらでご馳走してくれるはずの相手が、カードが使えず焦りまくっていたので、結局ワリカンになって恐るべき支払いだった記憶があります。これがトラウマになって自腹なら断然「みかわ」に行ってしまいます。
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