大勝軒 [VAIOさんのクチコミ]

07/09/14　13;00 いや～２年半ぶりですかぁ～久し振りにやって来ました♪
土日は混雑して行列になっていますが、流石に平日となると空いています♪
扉を開けすぐに着席！
お好きな席にどうぞ！とパートのオバチャンに声を掛けられ、給水器の２人席に着席（背中を厨房側に向けて！写真が撮りやすいからサ）
前回の実食は記憶は薄れているので、初心に返り＜らーめん普通盛り♪＞
１３時過ぎというのに、独り客がポロポロ来店しますネェ～
それだけ人気がある証拠か？
さぁ出てきました♪
薄い色したスープに透明な油がほんのり漂い、多めの葱とメンマに・・オー焼き豚が３枚のって、まぁなんて美味しそう♪
記念撮影パッシャ！
さぁ頂きましょう♪
ウ～ン煮干しが効いたスープは、醤油ダレが強からず弱からずで煮干し出汁を生かしてます！
この醤油は薄口醤油でしょうかネェ～
表面に浮いている油は鶏油でしょうか？煮干しスープの邪魔してませんネ！
ほんのり甘みは玉葱等の野菜からでたものでしょう、美味しいです。
焼き豚は、バラ肉でないロース系です。
これは正解ですね！バラ肉だと余計な脂が出て、たぶんここのスープの邪魔になってしまうでしょう♪
それに煮豚でないのも、正解だと思います。だって余計な味が煮豚からスープに出てしまうでしょう？！
麺も普通盛りで２４０ｇ位はあるでしょう。
昔懐かし中華ソバ、支那ソバともいいましたね！あれを思い出します。
６５０円！ご馳走様でしたm(_ _)m
※追伸　葱多め！という技が通じるようですヨ！

04/04/03 土曜日12:10頃来店。メニューは＜小・普通・大盛り＞のラーメン・チャーシュウ麺・メンマラーメン。
それぞれ＜600円・650円・700円＞(チャーシュウ麺とメンマラー)プラス幾らかです。
ラーメン普通を注文。厚めのチャーシュウ３枚＋メンマ＋刻みネギ多めの丼が、10分程度で出てきた。
麺は、普通麺で量的には170g位あるでしょうか？
魚介系スープは、癖もなく美味しかったです。
ピリッが欲しく、胡椒ではなく＜ラー油＞を小さじ１杯！なんとゴマ油風味が香り良いじゃないですか！
店に置いてあるラー油は、大抵風味など無い安物なんですが・・・。
店員さんは、ホール３人（おばちゃん２青年１）対応は要領よくＯＫ。
地の利的には、対して良くないのにこの様なお店があるとは・・やっぱり最後は＜味＞で客が来ると納得。
で駐車場が無いので、車での来店はご遠慮下さい。(自転車が一番)