PIZZERIA DA CIBO [みかん星人さんのクチコミ]

日曜日の１９時過ぎに二人で参りました。
待たずに入店できましたが、適度に客が入っていて良い感じ。

スプマンテの「オペレ」を１本頼んで、
メニューを見ながらサラダをシェア。
まずはトリュフペーストを使ったピサを注文。
トリュフの香りにゴルゴンゾーラが絡み、
それをハチミツで包んで頂くというもので、なかなかの美味しさ。
強烈な数種の香、少し強い塩味、優しい甘み・・・こういう組み合わせは日本には無いもの。
それを少し酸味の強いスプマンテで流し込むのは、とても楽しい。

もう一枚食べられそうなので、定番のマルゲリータを追加。
注文して１０分も経たずに運ばれてきたそれもまた、とても良い香。
小麦が焦げる香りって、好きだなぁ。
爽やかな酸味のトマトソースがとても美味しくて、大満足。

デザートにはアフォガードとチョコレートムース。
アフォガードは美味しかったそうですが、
チョコレートムースは甘すぎ、、、もう少し苦いと満点。