きつねや [gakudaiさんのクチコミ]

築地の買い物客で賑わうもんぜき通りの行列店きつねやに行ってきました。
何度かチャレンジしていますが、いつも行列か準備中で断念しているお店です。
小雨が降る土曜日の午前10時30分でめずらしく行列なし。
カウンターは３席のみ。井上やわかばと同じように、歩道のステンレス台で12名ほどが立ち食いできます。あまり愛想のない年配のお母さんとお姉さまが切り盛りしています。
メニューは、ホルモン丼750円、牛丼580円、肉豆腐550円、ご飯220円、お酒370円、瓶ビール小420円など。
肉豆腐＋ご飯を注文すると、肉豆腐、ご飯、ほうじ茶を乗せた四角いお盆をカウンターで食べているお客さんの頭上で手渡されます。手を滑らせたら大変なことに・・・と想像すると少し緊張します！
肉豆腐には、焼豆腐が半丁とあめ色に煮込まれた牛肉と玉ネギがのっています。牛肉はコマ切れ肉や大きな薄切り肉が混在しています。味付けは見た目ほど濃くなく、甘みもありません。牛肉の脂身が汁に溶け出して、独特の旨味を出しています。
車なのでご飯を注文しましたが、一杯飲みたくなる味わいです。
肉豆腐の味は大満足ですが、ご飯とセットで７７０円は、やや割高な気がします。６５０円位が妥当では。
中年のおば様たちは、１杯のホルモン丼を３人で食べていました。主婦の金銭感覚は鋭いですね。