とんかつと豚肉料理 平田牧場 [Hallelujahさんのクチコミ]

週末なのにがらんとしたコレド日本橋にあってずらっと行列を作っています。店を出たとこで見たので私は並ばず食べられましたが(＾＾)店内は中央にながーーいテーブルがあり、相席というかカウンター席のように客が座っています。居心地が悪いかというとそうでもなく、横はそれなりに間が空いていますし、向かいとも間に背の高い植物が配置されてたりでそれほど気になりません。

とんかつではなく三元豚しょうが焼き定食(￥1400)を注文しました。とんかつ屋で食べるしょうが焼きって大体おいしいですもんね。が、ちょびっと失敗かなぁ。いえいえ、おいしくないわけじゃないんです。肉は非常に柔らかくジューシーで素良いのですが、肝心のタレが味が私には濃い味でしょうがの風味が弱かった。も一歩！

とんかつを一口もらいましたがこれはいけます。脂がさらーっとしていて非常にさっぱりしています。一口だけなのでなんとも言えませんが、肉質に上品さを感じます。これが淡白と感じてしまう人には合わないのかもしれませんね。これが理由か、女性客が多いのも頷けます。

次来たらトンカツ。ここでは素直にトンカツを選ぶのが正解でしょう。