とんかつと豚肉料理 平田牧場 [keibi402さんのクチコミ]

ランチタイム（12時前）に訪問、限定の三元豚のロースとんかつ定食（2300円）を注文、「20分ほどお持ち頂きますがよろしいですか？」と聞かれたがこちらは急ぐわけでもないので「結構です」とお願いしたのだが見る見るまにできる行列を見ると悪かったのかな？と少し思う。
どこでも普通に出てくるミニすり鉢と煎り白胡麻を摺ってよい香りをかぎながら待つことやはり20分出てきたとんかつは厚さが２ｃｍを超える立派なものです。
同じさらには、お決まりのキャベツの千切りが山盛りで食欲をそそります。
定食は、新香と味噌汁もちろんご飯（美味しい）がセットされています。
先ほど摺った胡麻のすり鉢にソースを入れてとんかつを付けながら食べるのですが、胡麻の香りが程よく油臭さは当然ありません。
とんかつの断面には、ピンクの血色が残って出てきますが余熱で加熱が進み口に入れる時にはちょうど食べごろとなるなかなかのあげ具合で、時間の掛かるのも納得です。
ソースは、甘口とにんにく入りの辛口2種類があります。
一口食べた食感は、ひれのような淡白さを感じて意外でしたが食べ進むうちに豚肉本来の旨味が広がってきます。
この場所でこの値段のとんかつ（安い）が食べられるとは正直思っていませんでした。