徳萬殿 のクチコミ一覧 得票数順

チャーハン大盛り￥７５０

んも～っ！
なんちゅうか、ホンチュウカ・・・・。
恐るべし神保町、恐るべし徳萬殿。
みよ！このデカ盛りな「チャーハン大盛り」を！（だって、大盛りでしょ・・）
この東グルの記事をみて、「これはいかなきゃいかん」と思って行ってみたであります。
すごかった。うまかった。
チャーハン大盛。
しっとりふんわり系の出来。
決して、油っぽくはない。
長ネギの香ばしい香り。卵の風味。
しっかりした味付け。
そして、八角の香りのチャーシュー片。これは結構大きめ…
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2006年10月。
土曜日のお昼にいきました。店は今日は1階だけの営業のようでした。
満席で、1人で行った僕は、相席になりました。
チャーハン　650円を注文。勇気がなく、大盛りにはできませんでした。
しかし出てきたチャーハンはどんぶり鉢をひっくり返したような量。
ザーサイ、中華スープ付きです。
チャーハンは、見た目と違い、口にふくむとはらはらとほぐれます。
ピラフを炒めたような食感で、美味しい。しお加減も僕には丁度良い塩梅。
さくさくと食べすすめられて、大盛りも食べれたかもしれ…
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2007.05.16
今日は他に2名と共にランチに参りました。13時くらいでしたが１Fは満席。２Fに通されるが・・こちらもほぼ満席。相席でなんとか座れました。

「ご注文は？」に炒飯についてくるスープの旨さからしてラーメンがひょっとして超旨かったりして・・？と思っていたので「ラーメンでお願いします。」そして他2名は「炒飯が超お勧め！！」と言ったにも関わらず「たんめん」「茄子炒め定食」おーっと「ご飯は半分にしなぁ！」とナイスアドバイスに「ご飯半分でぇ！」いやーしかし２F席全員男性陣。女子連れ…
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三省堂に寄ったあと、すずらん通りから一歩入って、この店にきました。１階のテーブルは、ほぼ１人づつ埋まっており、相席に。
炒飯（６５０円）を頂きました。丁度、先客のオーダーと続いたので、都合２つとなり、すぐ出てきました。
特徴ある皿に丼一杯くらいの山。ややしっとりタイプながら、味は薄目。ちょっと塩を振ってしまいました。叉焼がごろごろしてたまりません。スープは生姜の風味が強く特徴的です。微妙に波長が合わなかったかな・・・
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今日はお腹をすかせて体調も万全。
宿題となっていたチャーハン大盛750円にチャレンジしました。
出てきたのは、大きなお皿にヘルメットのような山盛りのチャーハン。
期待通りのデカ盛りサイズで、ずっしりと重みがあります。
普通のお店の３倍くらいありそうです。
ご飯一粒一粒が油でコーティングされ、ほど良い塩加減。
細かく刻んだチャーシュー、卵、ネギもたくさん入って、評判通りとても美味しいチャーハンです。
幸せな気分で食べ進みますが、残り１／３ぐらいから、急に満腹感が襲ってきます。
ラー…
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盛のよい店として有名。

何を食べてもおいしいが、特に五香肉(ウーシャンロー)定食を薦める。
肉を腹いっぱい食べたいときは、これを註文するのがいい。
つまりは「肉野菜の五香粉炒め定食」なのだが、肉の量と存在感が他に例を見ないほど圧倒的だ。

皿の上に五香粉で炒められた豚バラ肉、タマネギ、筍、木耳等が、山のように積まれ、独特の香りを放っている。肉の量が全体の約8割強を占める。
しかも厚切りの、しっかりした歯ごたえを持つ肉である。脂の甘みもしっかりしている。匂いは漢方薬のようで、見た目…
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チャーシューの細切れが多い。端切れが結構入っていて、あまり油っこく炒まってない分、チャーシューの油で全体がしっとりとしてくる。個人的にはチャーハンはしっとりが好みなので、モロにツボ！
ザックリとした出来が大味を想像させるが、思いのほかこれといった主張する味がなく、適度なジャンキーさも湛えつつ、食事らしい満足感で満ち満ちている。しかもなんでか食後もたれないので、量の割りにスッキリ食べられる。そしてさりげなくスープがいい感じ。
正直ブレはあるものの、それも楽しめる方で、炊き立てのようなホックリご…
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量がたっぷり、雰囲気の気さくさがいいです。
炒飯は焼豚たっぷり。この焼豚が美味しい。そして生姜の香りの強い焼き飯ですが、ふっくらとしたご飯の感じが残っているのがいいです。それにしてもまた言ってしまうが凄い量だ。
焼き餃子も大き目のもので皮がやや厚めのもの。底はこんがり、周りはもっちり。美味しいよ、これ。
それから五香肉。これが凄い。五香粉の香りがぷんぷん。
たっぷりの肉と野菜が炒めてあるんだけど香りで箸が進む。
ともかく一見どこにでもある中華食堂でありながら、普通なかなかこうはいかんだ…
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なにより量が多い、それに尽きます。
焼きそばがジャンキーさムンムンで気になりましたよ。
事前情報で高級な中華料理屋だと勘違いしていたのですが、町の中華屋って感じで居心地は悪くないです。
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ビックリするほど大盛り。普通の炒飯でも激盛り状態。
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