徳萬殿

●07-03-17訪問
（写真）中華丼　大盛　全景、　同　縦全景、同　拡大
★全写真と店舗写真はブログに掲載★

亀有駅南口にあったお気に入りの中華料理店、大興が閉店してしまい、僕に時折訪れる大盛をお腹一杯食べたいという欲求を満たしてくれる中華料理店は、この徳萬殿しか無くなってしまった。
他にもあるとは思うのだが、通勤経路に無いと困る。
わざわざ会社帰りに回り道して食べに行くのは、億劫なのである。

そんな訳で、会社帰りに徳萬殿に立寄った。
いつもなら炒飯大盛りなのであるが、この日は野菜を食べたいという事もあり、中華丼大盛り８００円を頼む。
相変わらず店は賑っている。
特にこの日は、僕の隣のテーブルでは業界人と思われる私服集団が宴会をしており、声高に話される下卑た会話の内容は、噴飯物であった。

ま、とは言え、僕の心は大盛り期待に膨らんでいたため、それもあまり気にならない。
暫くして運ばれて来た中華丼大盛りは、僕の期待を裏切らない量であった。
蓮華と比較してみて頂ければお解りの通り、でかい広口の丼に、山の様にご飯が盛られ、たっぷりと中華丼の餡が掛けられている。
胸の空く豪快さ、である。

そし…
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平日の12時過ぎに訪問。既に満席だったので1階で相席してもらう。
チャーハン（700円）を注文。
過去の口コミを見ると650円だったので、どうやら値上げをしたようです。

このお店に来るお客はかなりの率でチャーハンか大盛チャーハンを頼んでいるのですが、メニューの順位はかなり低め。
それ程お勧めしている訳ではないのだろうか？

出てきたチャーハンは大盛り過ぎてやや崩れ気味な状態（笑）。
チャーシューの味のしみこみ具合がナイスです。
しかし、ご飯はしっとり系で私の好みからは外れました。もうちょっとパラッとしている方が好みです。
結構単調なので、飽きるかなぁと思ったのですが、チャーシューが予想外に良いので、意外にアッサリと完食しました。
これなら大盛りもいけそうな気がする。
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2004/6/22
噂に違わぬボリュームです。高台のようなお皿に、山盛りのチャーハン650円は、他店の1.5倍〜2倍近くありそうです。量だけではなく、味のほうもまずまずで、最後まで美味しく頂けました。（チャーシューがとくに美味しかった。）この暑い中、麺類を食べている人が結構居たが、チャーハンのスープを飲んで納得、麺類も期待できそうです！
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神保町のすずらん通りの一本裏手。ちょうどスヰートポーヅさんのお向かいの路地を入って、最初の角を右に。と、直ぐに右手に見えるお店です。
到着したのは土曜日の13時ちょっと前。お昼のちょうどいい時間という事もありましたが、一階は満席。お姉さんに促されて二階へ上がると、二階も２卓を残して満席でした。恐るべしです。
お店は中華というよりは定食屋さんと言った感じの様子で、油やタバコの煙で壁紙が茶色く変色しています。その壁にはメニュやらお薦めやらの張り紙が激しくされていて、チープで古ぼけた印象がいかにも「安い定食屋」っぽくて（失礼！）親近感が沸きます。スポーツ新聞とか、週刊サンデーとかマガジンとかが似合う雰囲気で、妙に居心地がいい（笑）
【チャーハン＠650円】こちらの名物とも言えるメニュ。「激しい盛り」ばかりがクローズアップされがちですが、頂いてみると。あらっ、これがなかなか美味しい(゜Д゜≡゜д゜)エッ!?
はらはらっとしてお米一粒一粒は独立していますが、だからといってお米に内包される水分はキチンと残っていて、口に含んでむしゃむしゃっ。と、食感は意外にしっとりしています。叉焼はちょっと繊維質が気に…
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０６年１２月 御茶ノ水からお目当の
店へ予約なしダメもとの乱入を試み
るも、店前からの問合せに無常の
「本日は満席です」やっぱりな〜
ならばと一転「徳萬殿」へ。
実はこちらも何かと因縁？ある店。
初訪は昼営業閉店間際も滑り込み失敗
２回目は入店達成も注文のチャーハン
大盛を写真撮ろうとしたら・・・
携帯電池切れ（泪）
３度目は２時２０分に訪問も満席で
相席も叶わず、２０分ほど時間つぶし
戻ると「本日売り切れ終了」？？で泪
本日４回目の訪問で２回目の実食、
初撮影（笑）
８時半頃、奥の２人卓のみ空きあり！
もちろんチャーハン大を注文。
２階まで混んでるので、チョット待ち
ます。そして・・・
あれっ何かこないだの盛より少ない？
高さも、裾の広がり具合も物足りない
まあいいっか！ジャポネ並に煽り手の
差がでるのかな？チャーハン４つ注文
重なったせいかな？？
最初は味薄く感じますが徐々に徐々に
いい具合になります。
量が多いから、あまり味濃いと後が
つらくなっちゃいますからね。
そんなこんなで一気完食。あっさり
食べれちゃうのは旨い証拠
決してボリュームだけのお店ではあり
ませんね。ごちそうさ…
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いや、全く素晴らしい爆食系炒飯でした。参りました、イチコロです。

今日もやって来ました「食の不思議時空〜神保町」by神官ポー。
説明しよう、不思議時空ではキャラモンは通常の３倍の大食い力を発揮って・・・んな〜こたぁ〜無いけどさｗ

今日は炒爆食したいな〜と考えれば真っ先にfurutone氏のレビューが思い浮かぶ。これは行かねばなるまいよ。と淡路町で下車、いつもはぶらぶらする所が今日はまっしぐらに徳萬殿に向かう。でも結構道覚えたと思ってもやはり此処は不思議時空、微妙に迷うんだよねｗ目印の幹線道路が曲がってるのと枝道も方向が微妙にずれてるのが原因だけどさ。で目指す大食いの魔窟ｗ万魔殿・・・もとい徳萬殿に。

もうそこは仕事帰りのお父様のパラダイスと化してました（ぁ・・・幸い端に小さい席が空いてるのを目敏く見つけて滑り込む。勿論オーダーは「チャーハン大盛り〜ｗ」・・・店内満員で少々お時間が掛かりそう。まあ雑誌でも読んで待ってましょうかね〜。先客のオーダー品が出るのを見るとどれも多分大盛りクラス、でも多分これで普通なんだろうな・・・・期待は高まる！

そして現れた”大盛りチャーハン”・・・「これ、皿で…
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昨日は年に１度のメディカル・チェック・・・。勿論前日夜より絶食・絶飲しなければなりません。で、午前中チェックを終え、さあ食事。ここのところ痛風の絡みもあって築地通いも控え気味だったし・・・そうだ！半年に１回の恒例・爆食バトルにイクぜ！！

お店は、と言いますと以前より参考にさせて頂いているfurutoneさんのブログやマルルさんのブログで拝見していて気になっていた伝説の店「徳萬殿」＠神保町です。こういう「焼き飯」好きなんですよ〜夜から何も食ってないから大盛りも楽勝なんじゃ！？ＧＯ！！

さて出てきました大盛りチャーハンは・・・ひゃ〜マジ・ヘルメットだ〜。でけー皿。これはやばいかも？しかし、事前のネット情報通り食べ始めるとおいしい！沢山入っている角切りチャーシューがシットリ＆焼き飯の焼き加減は適度なパラパラ度＆タマゴの絡み具合＆味付けのバランスがよく、６−７合目あたりまではスムースにイケました・・・が・・・・

ほぼ５−６分で６−７合目まで到達したのですがここからはペースが大幅にＤＯＷＮ（笑）わたしの後から入店したサラリーマン風の方は予備知識なしで定食大盛りを頼んでいましたが出てきたものを見て椅…
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平日 13時半 7割の入り
チャーハン ￥650

ボリュームたっぷりで、飯粒はパサパサではありません。
飯を炒めた、というよりはチャーハンの具とともに飯を焼いたという感じ。
やや甘めの味付けで塩辛くなく、おいしいです。何で甘いのかはわかりません。
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ここの名物はといえば、五香肉定食
この定食だけ、なんとお皿が違います（笑）

五香粉という八角や桂皮、甘草などを調合した調味料がありまして
それを香り付けに使っており、馴れない方はちょっとつらいかも
でも、八角系がお好きな方にとっては
こりゃもうたまらんたまらん（笑）

野菜不足かなと感じた方は迷わずに肉野菜定食！
三日間分ぐらいのお野菜が摂取出来るかも（笑）
小食の方には少なめという註文にも対応してくれますのでご安心を。
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肉野菜うま煮麺（？）を頂きました。炒飯の大盛画像が目立ちますが。
事前に盛りが良いことはインプットされていましたが、それでも結果的に驚かされました。
お隣の中年男性が定食ものを注文しました。その時「ライス・・・・で」と言ったのですが、何と言ったか聞き取れませんでした。
配膳されたものを見て、あぁ「ライス大盛で」と言ったんだと思いました。所謂てんこ盛りでした。別な人が別の定食物を注文しました。今度はよく聞き取れたのです。ライスに関しては何も注文をつけていません。が、しかし、それが配膳された時ここの普通盛りのライスの山の高さを見てしまいました。するってぇーと、さっき聞き取れなかったライスの注文は「ライス少なめで」と言ったってぇーことか。
盛りのことばかり書いてしまいましたが、肉野菜うま煮麺は豊富な種類の野菜がたっぷりで普通に美味しかったです。
ノーマルオーダーでは女性には完食は難しいと思います。私が行った時には女性客は見られませんでしたが。
…
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