大勝軒 鍋屋横丁 [風の馬さんのクチコミ]

09.03.28　18:45頃訪問で先客３名、その後続々と訪問し待ちが出ていました。ビールのお通し目当ての訪問です。味噌つけそば￥650とビール￥550をいただきました。

ビールは一番搾りの中瓶。お通しはメンマとチャーシューがたっぷりで、刻みネギの上にタレがかけられます。味付けは濃くなく、サッパリとしていて美味。荻窪丸長の濃い味も好きですが、こちらの方が量が２倍位あります。

こちらのつけそばは、醤油より味噌が好みで野菜もタップリ。とても美味しく、フレッシュな感じの極太平打麺も最高です。

地元に愛されている、「丸長」「中野系大勝軒」らしいお店です。
ちなみに荻窪丸長は、デフォで大瓶です。
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08.05.03　13:30頃訪問で先客４名。野菜つけそば￥600と未食の餃子￥400をいただきました。

醤油のつけそば久々ですが、醤油がかなり前に出た味。これ自体は別に良いのですが、出汁が薄めなため、醤油のみの風味という印象が強くなってしまいます。
チャーシュー・野菜がたっぷり入り、この値段はとてもお得です。

この系統一番の極太麺はやや硬めに茹でられ、しっかりしたコシと歯ごたえ。もっちり感はあまりありませんが、とても美味しい麺です。

餃子は野菜がやや多めで、ほど良い甘さがある家庭的な優しい味わい。具がたっぷり入りで、味・量共に値段以上の満足感。これはお勧めです。

スープ割りでも、出汁の薄さがちょっと気になります。醤油より味噌の方がコクがあり好みで、麺との相性も良い気がします。次回は味噌ラーメンをいただきたいと思います。

隣席で頼んでいたビールのお通しに、チャーシューがたっぷりのった小皿を発見。とても美味しそうで、次回の楽しみになりました。

価格改定を行なわず、デフォのつけそばが￥500。地元に愛されている、そんな感じのお店です。