ブールミッシュ のクチコミ一覧 得票数順

昔の光、今いづこですね。
久々に頂きましたが、これだけ色々なパティシエさん、ケーキ屋さんが
話題になっている中、時代に取り残された感じが致します。
渋谷では、お茶とケーキが頂けるというのは、貴重なんですが…
シブーストは甘いです。
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昔よく通っていましたが美酒乱さんのコメントによると
閉店してしまったようですね。残念・・・。

歩くとぎしぎしと鳴る床、薄暗くて決して綺麗でお洒落という
店内ではありませんでしたが、渋谷という土地を感じさせないような
レトロな雰囲気でお気に入りのお店でした。

シブーストが有名ですが、私は普通のケーキ類やサンドばかり
当時はオーダーしていましたね。
OLになって会社の近くにブールミッシュを見つけて（イートインはできません）
もともとは洋菓子の専門店なんだったなーと思ったりしま…
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久しぶりにここのお菓子をいただいたのでわくわくしながらいただきました。というのも、昔、代々木におばが住んでいて、そのおばがよくここのお菓子をみやげに我が家へと遊びにきていたのです。トリュフケーキ、フィナンシェをいただきましたが、懐かしい味がしたものの、このままではこのケーキが氾濫している時代をいきのびていけないのでは？という疑問を抱きました。
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こちらの焼き菓子をよくプレゼントで頂きました。知人に薦められた中にトリュフが入ったショコラの焼き菓子（小さいマフィンのような形をしたお菓子）は結構美味しいと思いました。洋酒がちょっとだけ効いていて、とてもしっとりとしています、そして中にはちょっと崩れかかったトリュフ。かなり濃厚なショコラのお菓子です。スブストは有名ですが、美味しいとは思いません。まずカラメルが充分でないこと、それに味が平坦で印象に残りません。
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「想い入系」の私としても随分懐かしい響きのこの「店名」がこんなにコメントされているなんて、
意外な感じがしています。その昔（本当に昔、20年前）デートによく使用していました。横浜の馬車道にもありました（もう無いです）。「シブースト」…そんなケーキもあったような…当時でも特別美味しいとも思わなかったせいか、
どちらかというと「ケーキもある喫茶店」というカテゴリーの中に入っています。
「霞町」の「ドゥリエール」も同じ感じです。現在の状態を知らないので、採点はできませんが、
寄ってみようかな、…
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(都内デパ地下利用)
チョコトリュフケーキ(200円)★4
シブースト(1000円位):新しい丸型はバターの香りがして★3、角型は★2。
他のケーキは、★2か★3。
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「ブールミッシュを訪ねて3000㍍の巻」

渋谷の公園通りを上ってパルコ前の交差点を右折、
いざブールミッシュへ、、、ってお店が無くなってますΣ(ﾟ◇ﾟ)

そういえば近くの西武の地下にブールミッシュの焼き菓子が売ってたな～。
思い立ったが吉日、さっそく西武のＢ館へ。
「すみません、ブールミッシュの本店はどちらへ？」
店員Ａ「元のお店は現在営業しておりませんが、東急東横店の
のれん街で全商品を取り扱っていますので、そちらが本店かと」

なるほど！（・。・）
そっちが本店に…
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シブーストが有名で，なおかつお勧めのようだったのでかつて食したことがあるのですが．．．こちらのシブーストはなぜにあんなに卵臭いのでしょうか？卵臭さの苦手な私だから気になるのか，また全体的になぜ安い葛菓子のような粘り気の有る食感をしているのでしょうか？正統派のシブーストとはこういったもなのでしょうか？他のケーキは試していなかったので2をつけるのが非常にはばかられるのですが．．．うたい文句と実体のあまりのかけ離れかたに本当は１をつけたい思いでした．
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シブースト目当てに行ったのにそんなに感動的でもなく、後日知人からいただいたトリュフ入りのお菓子の方が美味しかった。
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平日19時過ぎに行ったら、シブースト等お目当てのケーキがことごとく売り切れ。がっかりして他のケーキを注文したら、食べ終わった頃に「持ち帰り用のシブーストが今、出来上がったので」とサービスで持ってきてくれました。男性店員さんの裁量で計らっていただいたようです。
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