ル・シエール [大和さんのクチコミ]

横浜ロイヤルパークホテルの６８階にあり、眺望も素晴らしい店。
ランチメニューはプリフィクス形式で３種。
オードブル又はスープ、メインディッシュ（肉､魚）、デザート、其々１０種類位から１つずつ選ぶ３５００円のコース、肉・魚其々１つに増える５０００円のコース、５０００円のコースと同じで量を少な目にした４５００円のコース。選べる種類も多く、中々決められない。（連れが「パラッツオよりリーズナブルだね」と言うのに対し「中身による」と返答）
○ 白子のベニエ（衣で包んで揚げた物）。 ：熱の見切りが良く、トロッとして美味しさにふくらみがある。
○ 鶉のコンフィ・赤ワインソース。 ：味も､表面のパリッとした感じも、付け合せのポテトも、温野菜も､全て良し。
○ ココナッツのムース・キャラメルソース。 ：下に敷いてある堅い棒状のメレンゲまで良い。

この値段で・これだけの(各10種類前後)選択肢がある場合､一品一品は｢ソコソコの物」になるのが普通だが､此処は一品一品がシッカリ作ってある！ 非常にコストパフォーマンス良し。
ノンアルコール・白ワイン１０００円、シャンパン１８００円､白ワイン１３００円。