埼玉屋 のクチコミ一覧 新着順

活字でそしてネットで話題の埼玉屋。
４時に開店とはハードルが高すぎると思っていたが６時ごろに２回転目で入れるらしい。行く前ににお店に電話を入れると平日だし保証は出来ないが６時過ぎには回転するのでたぶん大丈夫と丁寧な対応。

６時前にお店に到着すると、１０人程度の待ち行列。お客は老若男女様々。女性だけのグループもいる。時々店からスタッフが出てきてグループの人数を確認したり、これ以上並んでも多分店に入れないと断ったりなかなか忙しそう。

６時を過ぎると店内から客が帰り始める、皆うれしそ…
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一月以上お伺いしておりませんが、焼き物旨いし、レモンサワーも生ホッピーも
旨い。でも野菜（クレソン＋大根）高く感じます。それと一言言わせてもらうと
初めての客がベーコン焼きたのむと、切り出したベーコンの端を豪快に手でちぎり、焼かずに食べさせるパフォーマンス（オヤジも息子やる）。客は焼いて欲しくて注文したのだから、生を味逢わせたければ店の物を出すべきです。言わば客のフンドシでパフォーマンスてか！（金、土曜と続けて見てシラケタ）
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[2006.3.6]
早くも2度目の訪問を挙行しました！
行く事が決まってから今日まで3回も「生ホッピー」を飲む夢を見た位です(笑)
15時57分到着(笑)もしかしたら長蛇の列・・・なんてことは無く、一番乗りでした。
ちょっと遅れて16時5分位に開店。2人でカウンターに陣取りました。
当然、生ホッピーを注文。連れはレモンサワーです。
「サラダ」、焼き物は「おまかせ」で注文しました。

目の前でソルべのGODO焼酎(笑)が注がれていきます。サーバーからホッピーが並々と・・・・夢にま…
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●05-11-09訪問★料理写真と店舗写真はブログに掲載★（写真）氷結焼酎のホッピー、クレソンと大根のサラダ、アブラ、レバーの若焼き、テッポウ、チレ、葱間、ハツ、タン

この店を語るのに、言葉は、いらない。

この店はもつ焼き屋である。もつ焼きと言えば、普通はタレで食する。
しかし、この店では、最初のアブラと、最後のシロ（残念ながらこの写真だけ無い。）のみが、タレ。その他は全て塩、である。
塩で食べて欲しい、とご主人は言う。タレで食べるもつなら、他の店でも食べられる、と。また、レアで…
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2005/11/9今日は十条の達人と一緒に十条ツアーに行ってまいりました。
一件目はもちろんもつ焼きの聖地埼玉屋です。
18時頃に到着しましたが、既にほぼ満席。
運良く空いていたカウンター席に滑り込み、まずはホッピーで乾杯です。
ホッピーは焼酎がソルベ状態。
20度の焼酎を凍らせると、ホッピーを作る手間が増えますが、そんな手間を惜しまない姿勢に拍手です。
大将のすぐ脇の席でしたので緊張しましたが、注文を尋ねられた時に、「おまかせでお願いします。」と応えると、大将は上機嫌。
まず…
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やったぁ！
ついに突入埼玉屋さん！！
あまりの嬉しさにシャッター
（本来の意味ではなく）しちゃいました（笑）
夏休みじゃないと逆立ちしても来られないもんね、ここ。

生ホッピーで乾杯～～！
ここはね、合同酒精の２０度を使っているんだけど
その一升瓶が凍らせてあるんですよ！
だからね、焼酎がシャーベット状なのですよ
だもんで、ホッピー暖まらないし
おいすぃぃぃ！！、しかも生ホッピーだし。
でも、呑みすぎて危険だ。

野菜いただいて、
初心者の我々はおやじさんにお任せ …
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食材の良さ、調理そのものはとても丁寧で、主人のこだわり、心意気は充分に感じることができます。が、しかし・・・、逆に、そのこだわりが過ぎてて、一般的な意味での接客は最悪。。。
アルコールがだめな人、自分の好きなものを好きなタイミングで注文しようとする人に対しては慇懃無礼な態度で容赦なくあしらいます。また、ほろ酔い客は原則門前払いされますから注意してください。最初入ってみて混んでるからといって、近くの店でちょいと一杯やってから、などとは考えない方がよろしいでしょう。（かといって、店内で飲酒制限があ…
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平成１７年９月２１日 新規コメント
今月初めての来店は先週の金曜日（１６日）
開店直後に入店しましたがカウンターに５席程残しているだけ
幸運な事に焼き場前の席に座れたので親父さんの手元を凝視しながら楽しむ事にしました。
正面の品書きに目をやると「１串１４０円」となっていました。
狂牛病の影響は深刻ですなぁ しかし１０円の値上げよりも問題なのは
稀少部位が食べられなくなって久しい事です。うまいズイなんて食べてないもんなぁ(´ρ`)
１０円しか値上げをしない親父さんに感謝しつつ堪能して…
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以前、近所に住んでいたので通っていました。
今でも仕事が早く上がれてチャンスがあれば行っています。
皆さんが言っている様に初めは私もオヤジさんや兄さんに少しビビってましたが、
お店の雰囲気が掴めれば、美味しく楽しい時間が過ごせると思います。
・基本的に焼き台が空いている時に注文する。
・オヤジさんが聞いてきたら注文する。
・オヤジさんの忙しい時は注文しない。等
ホルモン初心者だった私もここを訪れてから病み付きになってしまったくらい美味いです！！
全てがお薦めです！
串の値段が上…
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友人の熱烈な薦めで初めて連れて行って貰いました。
結論から申しますと、わざわざ電車を乗り継いで行っただけの甲斐がありました。

自分は内臓系が大好きなのですが、レバーだけはどうしても食べれませんでした。
（生は大丈夫なのですが、焼いたレバーの臭みが駄目でした）
しかし、ここの焼きレバーは軽く焼いた程度でも食べれるくらいで臭みも全くなく
”レバー嫌い”という自分の味覚に革命が起きるくらいに絶品でした。
レバーが苦手という方は結構いらっしゃるかもしれませんが、ここのレバーだけは
ぜひ…
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