赤のれん [edoedoedoさんのクチコミ]

六本木にある博多ラーメンの老舗。

本店は博多にあり、暖簾わけして店を出しているというだけあって、博多系に近いというかそっくり。豚骨をじっくり煮込んだ白湯スープはこってりであるが、しつこさや豚骨臭は意外と感じない。素直に旨いといえるシンプルな味である。
麺の茹で加減は若干軟らかめかも。硬めが好きな方は遠慮なく加減を告げよう。

ただし価格設定が高め。味を博多に真似るのなら料金も真似してもらいたい。場所柄かもしれないが、もう少し勉強が必要であろう。