トプカ 淡路町本店 [グッドスピードさんのクチコミ]

「こ、これは、カプサイシンの共振。唐辛子が集中しすぎてオーバーロードしているのか？なのに、恐怖は感じない。むしろあたたかくて、安心を感じるとは」

写真でご理解頂けるか分かりませんが（もっとも冒頭の煽り文句はもっと意味不明でしょうが）、とにかく唐辛子が多量に入っているスープです。そしてホットです、辛いです。ヒリヒリ来ます。
もともと私はこういう直線的な辛さのカレーは苦手で、それよりも様々なスパイスを重層的に感じられるカレーの方が好みなんですが、ここの店のカレーは「これはこれでアリかな」と思える際どいバランスを保っているように思えました。具体的にはどのへんが？と言われると難しいのですが、とりあえずギブアップしようとは思いませんでしたよ。
乱切りの玉葱や茄子、ピーマン等の野菜も入っているのですが、良い加減に油通しされていて食感が良かった。また鶏肉にも味が染み込んでおり美味しかったです。

この店では欧風カレーと印度カレーの２系統があり、各系統ごとに複数のメニューがあるのですが、ホームページの写真を見る限りは印度カレーもメニューによってカレーソースが違うみたいですね。また行って別のメニューを試してみたいと思います。