鳥小屋 本店 [gakudaiさんのクチコミ]

「モツ鍋」が評判の人気店鳥小屋に行ってきました。すしや乃魚がし、夕やけラーメン、高伸を通り過ぎたガード下です。
金曜日の午後６時。予約なしで男性２名で入店。カウンター、テーブル、お座敷で34席ほどの店内にはお客さんが４名。予約の電話が次から次へとかかってきます。店員さんは７名もいるのですが、ご主人だけが常に忙しそう。暇そうにしている店員さんもいます。
壁にはサイン色紙が多数飾られ、ご指摘のとおりカウンター上のフィギア類にはホコリが積もっています。ＢＧＭは懐かしの歌謡曲と演歌。
瓶ビール（中瓶）500円、ウーロンハイ400円、モツ鍋950円×２人前、明太玉子焼600円、牛サラダ750円を注文。お通しは、里芋の挽肉あんかけ。
・明太玉子焼きは、真っ赤な明太子がタップリ入った玉子焼き。
・牛サラダは、山盛りのキャベツ、サラダ菜の周囲に牛シャブを並べたポン酢味。
・モツ鍋は、浅いアルミ鍋にキャベツ、ニラがてんこ盛り。モツはその下に隠れています。煮えてくると店員さんがかき混ぜて、火加減を調節してくれます。スープは、やや濃いめの醤油味。ニンニク、鷹の爪が入っています。ダシはあまり効いていません。テーブルの鷹の爪で辛さを調節します。モツは、居酒屋の煮込みとは違い、肉厚でプルプルしています。臭みもなく味はまあまあです。
モツ鍋は、ボリュームがあるのですが、ほとんどがキャベツなので、割高感があります。
その後、野菜500円、豆腐250円を追加したら、もうお腹一杯でギブアップ。
１時間15分でお会計。瓶ビール２本、ウーロンハイ５杯＋上記メニューで7,920円。モツ鍋は、短時間で満腹になってしまうので、じっくり飲みたい人には不向きです。
午後７時で半分ほどの席が空いていますが、予約が入っているようで、電話では「11時過ぎなら予約できます。」と答えていました。やはり、早めの予約が必要なようです。