ラーメン 赤とんぼ (らーめんあかとんぼ)
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- 得票数:3点 /
- 紹介店:18軒 /
- 読者:0人
各店の富士桜度をはかる
ラーメン屋ってライブハウスに似ている。バンドの面々の体から出る「気」が大事で、チューニングが狂ったギターは二の次というか。
入って出るまでの間、丼を整えて、麺を茹でて、タレを張って、スープを注いで、という一連の流れは、CDの再生じゃなく、ライブパフォーマンス。
エネルギーの粒子をどばどば発散させて、客をねじ伏せる。
内容よりもこの道一筋ってゆー迫力と凄み。
店主の頭の中が多少ねじけていても、かまわない。それがかえって魅力のある曲作りに反映される世界。だからいわゆる進化したラーメンは…不満ですねー、ふまん、ふまん。
そこで思い出すのは富士桜のつっぱりです。
あーゆー一途な頑張り屋さんて、東京のラーメン屋さんからすっかり消えちゃったって思うのよ(南池袋大勝軒追加)。
(2007/08/06更新)

- ひげおじさんさん(220)
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/29(火)

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五穀屋(0)
0.0pt弘前, 弘前東高前, 中央弘前 / ケーキ
- 番組:みのもんたの朝ズバッ!

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浜茂鮨(0)
0.0pt築地, 築地市場, 東銀座 / 寿司
- 番組:みのもんたの朝ズバッ!
- 出演:みのもんた / 片山善博
2009/12/28(月)

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美鍋屋(0)
0.0pt六本木, 乃木坂, 六本木一丁目 / しゃぶしゃぶ
- 番組:スッキリ!!
- 出演:加藤浩次 / テリー伊藤

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中村孝明 ARIAKE(11)
3.6pt有明(東京), 国際展示場, 国際展示場正門 / 和食一般
- 番組:レディス4
- 出演:大島さと子 / 今泉清保
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