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- シルフレイさん(196)
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- pehuさん(199)
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週末夜利用。
予約で一杯ですねえ。
メニューの頭に、料理人が一人しかいないので前菜を食べている間にメインを作るので、きちんと前菜とメインを頼んでくれないと困ります、という趣旨のことが書いてあり、ちょっと怖いお店かと思ってどきどき。でも、給仕をしてくれるお姉さまはソフトな接客で……
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- ラ・プラタさん(10)
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美味しい中東料理がいただけます。
単純な料理ですが、
パンにオリーブオイルとチリペーストをつけて食べる前菜はとくにお勧め。
弱点といえば、料理人が1人しかいないため、皿が出てくるまでに時間がかかること。
これを知った上で訪れるのであれば、さほどストレスにはならない……
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- アリーマさん(426)
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今回は畑中シェフの本領、クスクスを食べに出かけた。
相変わらず、中途半端な現地人シェフの作るアラブ料理・トルコ料理より、遥かに洗練されて本格的な味わいはさすが。
最近レバノン産のアラックやワインも入荷したのが非常に嬉しい。
Ksarakというアラックをフルボトルあけてし……
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pehu(199)- 2009/05/10

ラ・プラタ(10)- 2008/05/12


アリーマ(426)- 2006/11/01


シルフレイ(196)- 2006/02/03

mavi(8)- 2005/08/10
お気に入りの中東・地中海料理(10)
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トルコ料理。
今日は、友達の誕生会&新年会をかねて初めてアラブ・トルコ地中海料理「カルタゴ」@中野で食事。以前ふくろ祭りでアラビア語で歌を歌ったし、なんとなく勝手に親近感。うーん。なかなか美味。ひよこ豆が入ったコロッケや、スープ、メイン料理はラム肉と…
2008/12/02 神近まり 歌うたいのBlog 〜Mari Kamichika Singer-Songwriter's Blog〜
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2008/12/02 神近まり 歌うたいのBlog 〜Mari Kamichika Singer-Songwriter's Blog〜
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2006/02/03