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イスタンブール新宿本店（いすたんぶーる / Istanbul）

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トルコ料理　新宿　イスタンブール

久々にトルコ料理を食べに新宿のイスタンブールへ世界3大料理の中で唯一、日本人になじみがないトルコ料理ですが、実は激ウマです。素材の滋味を活かした繊細な味の料理がふんだん。インドや東アジア各国の料理に比べるとスパイスも控えめで日本人の口にとてもよく合う料理だと思います。ドネルケバブやシシケバブなどの肉料理が比較的有名ですが、実は野菜料理、豆料理が豊富です。その野菜料理がホントにうまい。スパイシーなもの、ヨーグルトで和えた物、トマトソースで煮込んだもの、どれも美味しい。で、そのトルコ料理にあうのが「ラク」というお酒ブドウから作った蒸留酒にアニスのフレーバーが付...

2007/10/23 酔っ払い大放談
あまーいトルコのお菓子「バクラバ」

新宿の有名なトルコ料理レストラン、イスタンブール[istanbul.co.jp]で食べたこのパイ、「バクラバ」というそうです。アップで撮ってみましたが、シロップがかかっている上からナッツのパウダーが...

2006/02/11 まんぼうライフ
トルコ料理

今日は、新宿にあるイスタンブールというお店に行った。私がトルコ料理を食べた初めてのお店だ。食べたのは、トルコピタパン・前菜・ドネルケバブ・ピーマンの肉詰め。ラストはドンドルマと行きたかったけど、おなかいっぱい。 …食べられなかった…(涙)...

2005/12/06 しゃおてぃんたんのひとりごと

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ようやく寒波到来　それでもまだまだ暖かい？

親父のつぶやきを検索すると親父のブログはトップ。（どうでも良いが）　それでも数年後、自分で見直して見ると感慨深い？だろう。そんな気がする。この拙文もそんな思いで書いている。これから126年の歴史に幕を下ろすオリエント急行の話が始まる。オリエント急行。パリか
さらば、オリエント急行……

さきほどＮＨＫの情報番組『クローズアップ現代』（午後７時半〜８時）を観て、オリエント急行が廃止されたことを知りました。アガサ・クリスティーの代表作で、映画化された『オリエント急行殺人事件』（1974年）の舞台となり、『００７ロシアより愛をこめて』（63年）
VIP

トルコでは本日も寛平さんはVIPです。パトカーを従え走る寛平さんにイスタンブール市民も釘付け！！しかもボスポラス海峡横断に関しては、トルコの全国版のTV局も来ていたので、今後も目立ちまくりは必至です。
トリのこと

警部どの、これがポンジリ（生）ですよ！（ハーブたっぷりコンソメスープにしました） ……食べたら、まさしく尾てい骨が出てきた。やっぱ焼き鳥とかにした方が、脂身がおいしいかも知れない。焼き鳥と言えば、以前アメリカンの先生がＱ州滞在時に焼き鳥に誘われ、
オリエント急行

アガサ・クリスティの「オリエント急行殺人事件」で知られるオリエント急行が、12月12日、廃止となった。1883年に運行を開始してから、126年、最盛期には、パリからトルコのイスタンブールを結び、多くの人々、移民を運んだ。スピードが求められる現代、のんびりと走る