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トルコ料理 新宿 イスタンブール
久々にトルコ料理を食べに新宿のイスタンブールへ 世界3大料理の中で唯一、日本人になじみがないトルコ料理ですが、実は激ウマです。 素材の滋味を活かした繊細な味の料理がふんだん。 インドや東アジア各国の料理に比べるとスパイスも控えめで日本人の口にとてもよく合う料理だと思います。 ドネルケバブやシシケバブなどの肉料理が比較的有名ですが、実は野菜料理、豆料理が豊富です。その野菜料理がホントにうまい。スパイシーなもの、ヨーグルトで和えた物、トマトソースで煮込んだもの、どれも美味しい。 で、そのトルコ料理にあうのが「ラク」というお酒 ブドウから作った蒸留酒にアニスのフレーバーが付...
2007/10/23 酔っ払い大放談
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あまーいトルコのお菓子「バクラバ」
新宿の有名なトルコ料理レストラン、イスタンブール[istanbul.co.jp]で食べたこのパイ、「バクラバ」というそうです。 アップで撮ってみましたが、シロップがかかっている上からナッツのパウダーが...
2006/02/11 まんぼうライフ
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トルコ料理
今日は、新宿にあるイスタンブールというお店に行った。 私がトルコ料理を食べた初めてのお店だ。 食べたのは、トルコピタパン・前菜・ドネルケバブ・ピーマンの肉詰め。 ラストはドンドルマと行きたかったけど、おなかいっぱい。 …食べられなかった…(涙)...
2005/12/06 しゃおてぃんたんのひとりごと
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揉んでイスタンブール
いやいや、そこまでワサビではない。けど病み付き。ワサビスーパードライ。
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カラオケ
なんだか急に歌いたくなって、 一人で行ってきました。なじみのカラオケに。 今日は水曜レデイースデー。 1時間、どんどん入れていき歌いました。 香港、花咲く旅路、時の子守唄、恋に落ちて、時代 銀の竜の背に乗って、さくら、なだそうそう、越冬ツバメ 春よ
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結構ハマっちゃうもの
今、懐メロフェアをやっている。別に他人に押し付けるつもりはないから安心してほしい。 これまで、好きな曲を唄っている歌手の他の曲に自分から手をつけることは、ゴダイゴと久保田早紀さん以外はなぜかしなかったのだが、懐メロ強化フェアを名付けた以上、進撃せねばならない
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トルコという国
写真上から「エフェソス遺跡・野外劇場」紀元前700年頃のもの 「パムッカレ」一面の石灰棚 環境悪化で温泉の湯が少なくなった 「カッパドキア・ギョレメの谷」古代ローマ時代に人が住んでいた。 「カッ
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イスタンブール
朝起きてチャイ、昼にチャイ、夜メシの後にチャイ、呑んだ〆にチャイ。 そして今空港で記事を書きながらチャイ。 イスタンブールにいたらコーヒーよりチャイが飲みたくなる不思議さ。 というわけで順調に旅は続いてます! 変圧器の調子が悪くてノートPCが使えないのが誤算


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