車屋への達人のクチコミ
歌舞伎町の喧騒とは無縁のお店です。土日はノンストップ営業なので、遅めのランチをゆっくりいただくことができました。地下1階のフランス料理ランチのラストオーダーは3時です。
3,700円のコースをいただきました。
1)サーモンの燻製瞬間片面焼 柚子胡椒わさびソース:1センチくらいのサーモンの燻製をホンの一瞬あぶって、わさびソースをからめていただきます。サーモンはトロのようで、滑らかでした。わさびソースは鼻にツン、とくることがなく、マイルドでした。
2)タラバガニのムース カダイフ包み:ムースを素麺のような極細パスタに包んで揚げたもの。フワっとしたムースと、サクっとしたカダイフのマッチングで食べやすかったです。
3)本日のスープ:かぼちゃのスープ。とってもクリーミーでデザートのようでした。
4)メイン:ヒレグリルまたは鮮魚のポワレだったので、ヒレを選びました。肉は60gで小さめでしたが、グリル野菜が回りにキレイに盛り付けられていて、ヴィジュアル的に満足できました。
5)デザートはケーキ8種類、アイスクリーム1種類の中から、2種類選べます。
6)コーヒーまたは、紅茶。
飲み物は、四季のアペリティフ(300円):マンゴージュースのスパークリングワイン割。30mlくらいで、食前酒にちょうどよいほどでした。
ワインはシチリアのイティネラ・ネロ・タヴォラをボトルでオーダーしました。(5,500円)メニューには、魚料理に合う、と書いてあったのですが、シチリアに行った友人が、「現地のガイドさんのオススメだったので、買って帰って飲んだらとてもおいしかった」と言ったので、これに決めました。ソムリエが開けようとしたのですが、「コルクが柔らかくて膨張してしまい、ボトルにピタリとついてどうしてもあかない」ということで、10分ほどの格闘の末、別のボトルを持ってきたくれました。最近柔らかいコクルが多いので、このようなことが時々あります、とのことでした。私達の冷たい視線を感じながらの抜栓も、プロとはいえ、やりにくかったことでしょう。2本目はスムーズに開きました。
フルーティーで香りの良いワインでした。
お手ごろ価格なのに、高級レストラン仕様で、地下なのに、一部に大きな窓ガラスになっているので、明るい印象になっています。
サービス、味、価格、お店の雰囲気、満足できました。
昼 3,000~5,000円
3,700円のコースをいただきました。
1)サーモンの燻製瞬間片面焼 柚子胡椒わさびソース:1センチくらいのサーモンの燻製をホンの一瞬あぶって、わさびソースをからめていただきます。サーモンはトロのようで、滑らかでした。わさびソースは鼻にツン、とくることがなく、マイルドでした。
2)タラバガニのムース カダイフ包み:ムースを素麺のような極細パスタに包んで揚げたもの。フワっとしたムースと、サクっとしたカダイフのマッチングで食べやすかったです。
3)本日のスープ:かぼちゃのスープ。とってもクリーミーでデザートのようでした。
4)メイン:ヒレグリルまたは鮮魚のポワレだったので、ヒレを選びました。肉は60gで小さめでしたが、グリル野菜が回りにキレイに盛り付けられていて、ヴィジュアル的に満足できました。
5)デザートはケーキ8種類、アイスクリーム1種類の中から、2種類選べます。
6)コーヒーまたは、紅茶。
飲み物は、四季のアペリティフ(300円):マンゴージュースのスパークリングワイン割。30mlくらいで、食前酒にちょうどよいほどでした。
ワインはシチリアのイティネラ・ネロ・タヴォラをボトルでオーダーしました。(5,500円)メニューには、魚料理に合う、と書いてあったのですが、シチリアに行った友人が、「現地のガイドさんのオススメだったので、買って帰って飲んだらとてもおいしかった」と言ったので、これに決めました。ソムリエが開けようとしたのですが、「コルクが柔らかくて膨張してしまい、ボトルにピタリとついてどうしてもあかない」ということで、10分ほどの格闘の末、別のボトルを持ってきたくれました。最近柔らかいコクルが多いので、このようなことが時々あります、とのことでした。私達の冷たい視線を感じながらの抜栓も、プロとはいえ、やりにくかったことでしょう。2本目はスムーズに開きました。
フルーティーで香りの良いワインでした。
お手ごろ価格なのに、高級レストラン仕様で、地下なのに、一部に大きな窓ガラスになっているので、明るい印象になっています。
サービス、味、価格、お店の雰囲気、満足できました。