車屋 本店 [ロマコンさんのクチコミ]

歌舞伎町の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気が魅力ですね。
西洋割烹を利用しましたが、インテリア・接客を含めて大人の
スペースを感じさせます。
料理は素材・テクニック・器を含めて上手く和と洋の調合を
表現されておりました。
昔、西麻布にあった金谷ホテルの系列のフレンチ懐石レストランに
どこかしら似た構成と味わいだと思い出しました。
（この手の料理だと行き着く表現の結果は似ちゃうのでしょうか？）
もう少しワインの選択肢があると良いと思いました。が、出てくる
料理のポーションや順序を考えると、白・赤・と交互に欲しくなる
構成ですので、グラスワインの種類が豊富にあったほうが一段と
お料理も引き立つのでは・・日本酒でもあわせやすいとも思いました。
特別の日や比較的年齢の高い方とご一緒するのに重宝するタイプ。