火の国 町田 [クニノユメオーさんのクチコミ]

昭和30年代風の、レトロな雰囲気の漂うラーメン屋です。“こぶし大のチャーシュー入り”のフレーズに魅かれ、「火の国チャーシュー麺」を注文。マー油の香り高いスープは、すごく濃厚で美味でした。麺は、やや固めに仕上がっています。青ネギや白ネギ、ニンニク、チーズなど、トッピングされた具も多彩ですが、特に、チャーシューの大きさには驚かされました。新宿の満来のチャーシューほど大きくはありませんが、なるほど、確かに“こぶし大”です。厚さは、約3cmもありました。大きいだけではなく、箸でほぐせるほど軟らかく仕上がっており、かつ、しっかりとした食感があり、美味かったです。少し歪な形のドンブリもご愛嬌です。