イレブンフーズ [megareboさんのクチコミ]

2005/2/26
11時半頃に到着。
行列が無かったのでラッキーと思い店へ入ると、既に満席。
店内は雑然としていて、お世辞にも綺麗とは言えません。
ちょうど私の前に入った方が、「らうめん」と注文を告げましたが、噂どおり、「聞くまで待ってください。」と切返されていました。
待つこと暫し、注文を聞かれたので、「チューシューらうめん」1000円を注文。
1000円は高いなぁ、と思いましたが評判が良いので注文してみました。
厨房にはおばちゃんと、お兄さんの2名で、二人ともなんとなく顔が似ているので親子かもしれないな～などとつまらぬ事を考えているうちに「らうめん」が出来上がりました。
プラスチッキーな丼に、溢れんばかりのスープ。
器の中は、ばら肉系のチャーシューがところ狭しと並び、他には木耳と、海苔、わかめが乗っています。
太目の平べったい麺は、二郎のようにごわごわしたタイプではなく、つるつるでぷりぷりしています。
とんこつ醤油のスープは野菜の旨みや魚系の出汁が効いていてサッパリとした仕上がり。スープの表面にはうっすらと脂が浮いていますが、殆ど脂っこさを感じません。
これは旨い！
ざく切りの玉葱もアクセントになっていて良い感じです。
また、チューシューはとろとろの豚の角煮のような食感で、こちらも上品に味付けされていて評判どおりの旨さでした。
木耳のぷにゅぷにゅした食感もなかなか面白く、最後まで楽しめました。
昨日「二郎」を食べたせいか量的なインパクトはそれほど感じませんでしたが、充分にまんぞくできる内容。
満足感に浸りながら、御代をトレイに入れ店を後にしました。