栄児家庭料理 [dada2さんのクチコミ]

いつもでしたら、ランチ利用でも民族料理として特性が打ち出されていれば評価4なのですが、私、花椒のシビレを甘く見てたようです。こちらの店の美味しさが認識出来なかったのです。う、うーん、悔しいよう。悔しがりながら評価☆3です。味が分かんないのに高得点には出来ないですよね。
汁無し担々麺をオーダーする時は「辛くしてー」なんて余裕をぶっこいていたのですが…。お店のお姉さんに辛くしては却下され、デフォルトの辛さの物が出されたと思います。この時風邪引き初めで味覚がおかしくなってせいも有るかと思うのですが、シビレはどうにかなんですけど、それ程の塩分は無さそうなのに塩を異様に感じてしまって食べるのに難儀しました。喉は特に乾かないのでしょっぱくは無いんだろうなと思いましたし、完食した後は（体調のいい時にでも）、また食べてもいいかもと思いましたが。
とにかく私に修行が足らない事は間違い無いです。花椒も池袋北口で新しいのを買い求め（新しい花椒は相当シビレますねえ）、次回に備えて自宅特訓中です。
あそうそう、こちらの胡麻団子の湯元ですが、手作り品でとても美味しいのでオススメです。柔らかい団子に胡麻餡がとろーりと入ってまして、きな粉に付けて食べます。こちらは☆5です。（06年7月）