巴町砂場 のクチコミ一覧 新着順

　砂場ともなると一本の系図では語れない。ここ巴町砂場は幾筋かある系譜ののうちの一つの本流。店内は狭い。少し小さめの四人がけの卓が二つと大卓。昼時は混む。フロアの女性は江戸っ子そのもの。客あしらいは馴れたものだｗ
　そして蕎麦は少ない。蕎麦は「間食い（あいだぐい）」という東京の常識を頑なに守る古き名店。量は少なくて当たり前なんでしょう。一度「台を桜で」って言ってみたい。ｗ

>>天せいろ<<
　大海老に獅子唐、茄子、海苔、とシンプルな天種にせいろ。天つゆ兼用の薄めの…
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外資系企業が居並ぶ虎ノ門城山ヒルズあたりで用事を済ませて、昼飯を食べようとするものの、界隈を歩く２人に１人が外人さん!!!　蕎麦屋なんてなさそうなので、新橋方面に向かいました。

途中で見つけた巴町 砂場、佇まいは新しそうだけど「美味しい蕎麦があるぞ」オーラがあったので、迷わず入りました。

入店してみると、巨大な外人エグゼクティブが器用に「もりそば」を食べてるっ。ううっ、どうも選択ミスだったかな？

メニューになかったけど、「鴨せいろ」大盛を頼みました。だって「せいろ」が、巨大な外…
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白く柔らかめのお蕎麦と少し薄めのおツユです。
個人的にはもっとクキクキした蕎麦と濃い目のツユの方が好きなので、味そのものは３点。
ただ、この店のホスピタリティの良さを勘案して４点としました。

この間も「少しお待たせしてしまいましたから」と言って、お代を引いてくれました。
開店早々にかき揚げを注文したので、時間がかかったのはしょうがないと思うのですが・・・
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お昼にしか行きませんのでいつも混んでいます。
複数人で行くと座るまで結構待つ日もあります。

最安値のせいろ（￥735）だと量がすごく少ないので
いつも、そばと丼やせいろを２種類など２品頼んでしまいます。
すると、会計の時に激しく後悔するほど値段が高いのですが、
そばがおいしいのでほとぼりが醒めるとまた行ってしまいます。
酒肴も豊富です。
玉子焼きは甘い蕎麦屋らしい一品。
板わさはかまぼこだけでなく刺身も付いてきます。

接客はにこやかで私自身は不快な思いはしたことはありま…
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本日のお昼に行ってきました。
風邪気味のため熱々の「あんかけ」を注文。以前「もり」を頼んだところあまりに少量で卒倒しそうになったので、思い切って大盛り（＋200円）にしました。お陰で汗をかきかき、お腹いっぱいになりました。上品でちょっと甘めの餡がおいしかったです。同行者は親子丼を注文。ふんわり卵ではなかったのでちょっと不満のようでした。（ごはん物には小そば・たっぷりの漬物盛合せがセットになっているのでちょっと得した気分！）
トウのたったお姉さんたちの接客は威勢がよく親切で、気持ちよかったです…
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一番好きな店です。おそばも美味しいし、居心地が良い。サービスも良い。
ただ「せいろ」は量がベラボウに少なくてびっくり。公正取引委員会に訴えようかと思いましたが、とろそば、天せいろなんかはちゃんとそこそこ量があるので安心です。
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砂場のルーツは大阪にありながら、今は江戸を代表する味になりました。特にこのお店は辛汁・白いさらし葱・本わさびと揃っています。そばは細切りで白く、更科風。鴨関係が全くないのが不満。そのかわり、焼鳥は蕎麦屋風の串にささずに蕎麦だれをからめて網焼きにしたものが旨い。うどんや御飯物のメニューもありますが、個人的にはそばメニューとお酒の種類の充実をお願いしたい。
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