正泰苑 [メディシンマンさんのクチコミ]

以前に昔の同僚と銀座の正泰苑に行ったんですけど、
その時は遅い時間でウリの上塩カルビも上ロースもなし・・・
それでも他のお肉が凄い美味しかったので、かなりお気に入りのお店でした。
そんなこんなな話をしていると正泰苑は銀座よりも芝大門、
芝大門よりも町屋の本店が美味しいというじゃないですか〜
まあ、町屋は不便なので今回は芝大門のお店へ・・・

大門駅A6出口から徒歩数分、浜松町からでも10分かからない
マンションの1階にお店はありました。
結構オサレな感じですよね〜
傘のキープや上着の預かりなど対応も丁寧でした

さてさてお店の中に入ると、妙に元気ｗ
銀座が大人向けならば、ここはサラリーマン向けというのでしょうか。
ただ内装はとても小奇麗で、牛角オサレバージョンといった感じ

熱源は七輪でした。かなりキレイ。

テーブル席は上方排気、カウンターと座敷は下方排気
炭火の下方排気を久しぶりに見たのですが、
複数の飲食店が入っていないビルの強みなんだろうなあ〜
これだけで臭いの問題が低減されでるからかなりの利点ですね

という訳で、生ビールと共にお肉のオーダーです
まずは事前に予約しないとなかなか食べすれない上ロース
（今回は当然予約しておりました）
そして、上塩カルビ・塩ハラミ・タン塩・ゲタ・オイキムチ・みんなでユッケ
これだけ1人前づつ頼んで後で追加注文しようとすると（今回は２人です）
「追加のお肉の注文はお時間かかりますが・・・」と言われました。
とりあえずまあこのままスタート

【オイキムチ】
量は少ないけど美味しいですね。
あっさりめで、きゅうりの甘さがよくでています
ちょっと化学調味料の味が・・・

【みんなでユッケ（1350円くらい）】


ユッケをキュウリやら大葉やらと一緒に海苔に巻いて食べる感じです
これは何人かで食べに行った時に楽しめる感じですね〜
ユッケの口当たりも良く味もなかなか美味しかったです

【上塩カルビ（1400円くらい）】
お店の人の言う通りにかなりレア状態ををわさび醤油で食べることに
キタ─wwヘ√レvv~【゜∀゜】─wwヘ√レvv~─ !!!!!
スゲーうまいっす
d=====(￣∇￣*)bイエーイd(*￣∇￣)=====b
脂がね、口の中で溶けて無くなっていくんですよ〜
お肉もねあっという間に口の中から消えていくんですよ〜
これはね、今年一番のお肉ですね

【塩ハラミ（950円くらい）】
これまたウマーですよ
Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ

【タン塩（1100円くらい）】
ええ〜！！柔らかいっす。
そして、うまいっす！！
（●≧艸≦）゛
ここまでどれ食べても美味しいとは・・・

【ゲタ：タレ味（950円くらい）】
これまた、違うお味で・・・ウマーですｗ
今回の唯一のタレですが、甘めの味噌だれみたいなのが
絡めてあってわりと濃厚な感じで食べれます
ゲタそのものもプリプリとした感じがあって
タレとマッチしていると思いますね〜

【上ロース（1450円くらい要予約）】
これが噂の上ロースですか・・・(＠_＠;)
またキレイにサシが入っていて・・・ステキ
まずは生で一切れ。
ウマイですよ〜それなりに♪
でも脂が口の中溶ける感じがないので、上塩カルビの方が好きだな〜
そして色々な人のブログ読んで、一炙りした方がウマイとのことなので
ちょっと軽く炙ってみると・・・
こっちの方がスッゲー！！！（竹中直人風にｗ）
ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
少し炙って食べた方が脂が口の溶けてかなり美味しいですよ〜

上ロースが最後に出てきたので少し感動が薄かったのか・・・(-。-)y-゜゜゜

肉でお腹がかなり満たされているので〆の一品は
わりとライトに冷麺に


1杯を半分づつに出来るということなのでお願いしました<m(__)m>

かつお出汁が効いている和風でさっぱりした感じです
あまり酸味はないかな・・・
まあまあな感じです

とにかく美味しいお肉がたんと食べれるお店です
またどれも生に近い感じで食べれるので、
生好きなの人ならばさらにグッドかも〜
脂サシが多いのでさっぱりとした焼肉を食べたい時は微妙ですがね
これで2時間制じゃなかったら最高なんですけどね