嗟哉／ポークヌードル内藤 [kennnyさんのクチコミ]

初台駅西口からオペラシティの西側の道を進み、水道道路との交差点の右向い「嗟哉」つけ麺 750円 です。

店頭には掲載された雑誌の切抜きが貼ってあり、ちらりと見るとどうやら無化調をウリにしているようです。+50円の平打ち麺にしようか迷いつつ、オーソドックスなつけ麺に。しばらくして出てきたのは、細めの麺と濃厚つけだれ。もっとも最近ではさらに濃厚なスープのお店も少なからずあるので、いい意味であまり強いインパクトはありません。ただ、ちょっとぬるめなのが気になります。麺は細めまっすぐで喉越しはいいのですが、麺自体の味はあまり感じませんでした。この麺とこのスープの相性は、温かいラーメンならともかく、つけ麺としてはあまり好みでないですね。麺にのせられた海苔の意味もよくわかりませんでした。接客は悪いとまでは言わないですが、あまり居心地のいい雰囲気ではなかったです。あくまで個人的な印象として中途半端に感じました。

中盛りまで無料のサービスもあるので、がっつり食べたいときにはいいかも。あと机に「つけ麺用」と書かれた砂糖が置いてあるのですが、、つけ麺スープに砂糖、、どんな味になるのでしょう。想像できない。。（どなたか試された方、いらっしゃいますか？）

嗟哉