鳥重 [空母飛龍さんのクチコミ]

渋谷ののんべい横丁にある焼き鳥屋さん。初めて知ってから８年が経ち、今ではほぼ毎週１回は通っているお店です。のんべい横丁自体が昭和３０年代の古き良き時代の雰囲気が今でも漂い、「鳥重」はその一角にある。特筆しておく事は焼き鳥の素晴らしさも然る事ながら、何といってもこのお店の「お母さん」（女将さんのことを常連さん達は、親しみをこめてこう呼ぶ）の存在でしょう。ここは、お母さんとその場のお客さんと一体となって切り盛りしている面白いお店でもあります。

18：00～、19：30～、21：30～の完全入替制で、小さいお店なので１度に10人前後しか入れません。ここで焼き鳥を頂くには、先ず予約が必要です。予約は行きたい日の１週間前の午後５時から受け付けてくれます。週末の予約はあっという間に埋まるようですので、月曜日から木曜日の18時からだと比較的予約が入れ易いようです。あまりお薦めは出来ませんが、当日の17時頃に電話をしてキャンセル空きを狙う手もあります。

さて肝心の焼き鳥ですが、初めて行かれた方は戸惑ってしまうかも知れませんが、最初のオーダーはニ人でも4、5本分のオーダーしか受けて貰えません。それを知らずにさらにオーダーしようとするものなら、お母さんに「食べきれませんよ！」と、笑って叱られてしまいます。本当に足りるの？、とお思いかもしれませんが、一本あたりの身の量が大きいです。でも安心して下さい。最初のオーダーを全て食べ終えると、追加オーダーも可です。メニューは、北陸、山陰地方の地鶏を使った鶏肉、レバー、ツクネ、鴨、砂肝、軟骨があり、スズメやこのお店一番のお勧めの手羽先、尻尾等は予約の際に言っておけば、前もって用意しておいてもらえます。更に、生レバー、生ササミも絶品ですので、お好きな方は忘れずにオーダーいたしましょう。お酒も日本酒、焼酎、ビンビールからさらにワインもそろっています。

焼き物は全て炭で焼かれ程よいレアで出てきます。お味の方は、もうどれもこれもが絶品としか言い様がありません。ここの焼き鳥を口にすると、今までの焼き鳥は何だったのであろうかと思わせるぐらいの素晴らしい物です。また、「鶏」という食材がいかに素晴らしい物か、と訪れる度に認識させられます。全てのオーダーが済むと、お母さんのサービスでシメに漬物と鶏スープが出されます。特にスープはこれまた別格でとても美味しいものです。常連さんの中にはこのスープ目当てでお店に通われる方もいらっしゃるという噂があるくらいです。私もいつもお代わりを貰っています。

旅行や出張で海外に行き、日本に帰国する度に真っ先にこのお店に立ち寄り、ここの焼き鳥を口にすると「日本人で良かった！」と感じさせらてしまうお店です。また去年フランス人の友人を連れていった際、彼も「セボン！（最高）」の連発でした。さらに、お母さんとの会話で何回も「元気」や「やる気」を頂きました。本当は、美味しい物が食べられるお店というよりか、心のホスピタリティを貰いに行くといった感じの焼き鳥屋さんです。

「お母さん、いつもおおきに！！！」