鳥重 [とんしさんのクチコミ]

知人のご夫婦が常連とのことで連れて行って頂きました。
どこへでも一人で伺う私も紹介無しでは伺いにくいお店です。極めて特殊なお店ですからね。
お店の狭さや注文の仕方のきまり、焼き鳥やお酒の量への制限など、人によって好き嫌いがはっきりと分かれるお店でしょう。

頂いたのは、レバー、ハツ、シッポ、鶏、合鴨、レバーの刺身。４人で伺ったので、いろいろな種類を頂くことができて嬉しかったです。
素材のレベルとしては、銀座、日本橋、六本木、千駄ヶ谷辺りの有名店、高級店よりも若干落ちるくらいです。
但し、新鮮なものばかり使われているので、それらの有名店、高級店と遜色ない美味しさです。

驚くのは、コストパフォーマンスの良さです。驚異的と言えるでしょう。
高級店と遜色の無いレベルの焼き鳥をお腹一杯頂いて、焼酎の４合瓶を一本飲んで、瓶ビールを一本頂いて、料金は、4人で8000円です。
安いとは聞いていましたが、私の感覚からすれば、あり得ない料金設定です。
銀座の某有名老舗で、日本酒をいっぱい頂いたとはいえ、一人1万円以上のお勘定になるのですから、その違いに驚かされます。
目と鼻の先にある有名な焼き鳥屋さんでも、同じ内容であれば一人6,000円ほどにはなるでしょう。

私の場合、焼き鳥に関しては、あまりにも凄いレベルのものを数年間頂き続けたということもあり、特に評価が厳しくなっています。
頂き続けたその焼き鳥に準ずるレベルのものさえないからです。
したがって、★★★★になるお店がどうしても見つかりませんでしたが、遂に巡り合えました。
純粋に味だけの評価となると他にも同レベルのお店がありますが、コストパフォーマンスを考慮すれば、卓越した名店と言えるでしょう。
多くのファンの方々に愛されている理由がよくわかります。
現時点では、焼き鳥屋さんに関しては、断トツで最も評価が高いお店です。

ただ、10年以上も残念に思い続けているは、高田馬場にあった今は無き「味壺」の究極のレバーに肉薄するような鶏のレバーに出会うことが出来ないという事実です。