cobo cobo cafe [boulangeさんのクチコミ]

瑞泉寺散策のお供にぴったりのお店。
＜いちごビスケット￥190＞季節限定品＆ちょうど焼きたてだったのでつられて購入。思いのほかふかふか柔らかな生地で、持つ指がめり込んでしまいそう（苦笑）。表面のビスキュイは薄く、中にはカスタード（バニラビーンズは見当たらなかった）といちごジャム（アオハタ風）。メロンパンとジャムパン、クリームパンを一度に食べたらこんな味なんだろうなーという感じ。焼きたてだったので、それは何にも代え難い美味しさ、
＜黒糖カンパーニュ マロングラッセ￥190＞「イタリア栗」という表記につられて購入（苦笑）。かなり小振り。「黒糖カンパーニュ」生地が、なかなか美味しい！黒糖効果でパサつきがちなカンパーニュ生地をしっとりさせているし、味わいも濃厚になるので、酸味は皆無に近く、柔らかさもでるので食べやすさもUP。なーるほどー。その黒糖の味わいとマロングラッセの相性がまた良い。
カンパーニュ、と思わないで食べた方が素直に美味しいと感じるだろう。
＜ライ麦20+￥290＞ライ麦20％に石臼挽きはるゆたか全粒粉10％。甘みのある食べやすいライ麦パン。どんな料理とも相性が良さそう。

ここでパン買って、近所をお散歩したら、優しい気持ちになれる。
手作り感溢れる、そんな空気のお店です。