多夢羅 [極東グルメ浪士隊さんのクチコミ]

ガード下の狭い店。噂に聞く主人の態度の悪さはそれほどでもない。いらっさいませとありがとござましたくらいは言えているようだ。カルボナーラのセットとナポリタンのセットを頼む。それにしても狭い店だな。カウンターのみで８人程度しか入れない。ちょうどカウンターの端に座ったので調理の様子を見ることができた。コンロは一般家庭の物と大差ないかな、フライパンはテフロン加工されている鍋？を使っている。一人しか動けないような調理場で主人が慌しく動き回っている。とてもうまいものを作れるような店には思えないが、どうだろう？主人はまず自家製パスタを茹で始めその後フライパンとして使っている鍋に油、スープそして固形脂のようなものを入れて具材を炒めはじめる。ナポリタンに入っている魚介は冷凍モンのようす。強火で火を通しているが、主人一人でやっている店なのでどうしても会計などで調理から一旦手を離す場面がでてくる。たまに火を止めたり付けたりしているがこれはご愛嬌なのね。先にサラダが出されたので手をつけてみたが、これには首が45度傾きましたね。というかドレッシングが酸っぱ過ぎ。多分お手製なのだろうがこりゃあ頂けないすよ。卓にサラダ用のふりかけみたいなものがあったのでこれに手をだしてみたが、こりゃ鳥のエサですか？？以上のことからここではサラダを食うべきではないとの結論に達した。さて、問題のパスタだが、いや、パスタではなくスパゲッティですね。端的に言うと「ここのスパゲッティは具沢山だね～」という感想。それ以上でも以下でもない。ベーコンがうまかったように思えるけど抜きん出てうまいという訳でもない。自家製パスタももっちりしているが。まぁ･･･っていう感じ。食後のコーヒーはいちいち挽いて出してくれたのは嬉しかった。しかし普通のスパゲッテイ食って２人で会計￥2,500は高い。レシートと一緒に次回から割引有効の会員カードなるものを渡されたが、いやいやここの会員にはなれないよ。