ほるもん倶楽部 あじくら [スティンガーミントさんのクチコミ]

渋谷のホルモン焼きで有名な「あじくら」に行って来ました。ここは、もう３年間で、かれこれ１５回は来ている店です。とにかく、安くて美味い！！これこそ、飲食店の醍醐味とも言える店だと思います。

ある意味高くて美味いのは普通だと思いませんか？

安くて、美味く、しかも「接客」も素晴らしい店は、なかなかみかけません。

世の中安くて美味いのを鼻にかけて、非常に接客の悪い店もあります。・・いわゆる天狗です。私は個人的にそういう店を「天狗店」と呼んでいます。なので、「味」「値段」「接客」の３拍子がそろう店は、本当に少ないと思うのであります。

店員は、スリランカの方との事ですが（皆がスリランカの人かはわかりませんが）、・・とにかく、接客良くて、日本語も堪能です。経営者は日本人との事ですが、店員は、ほとんど外国の方なのです。

でも、私は、どこの国の方でも、接客が素晴らしいければ、それは素晴らしい接客だと思うので、ノープロブレムです。

私の知り合いの中で、外国の方が店員だと、それだけで店を「格下」的に思う人がいるのですが、心の狭い方だと思ってしまいます。皆さんは、外国の方が店員だと、それだけで、店のイメージ悪くなりますか？？

ホルモンは安いのに、脂フワフワで美味いです！脂も変なしつこさがない。

そして、ここに来たら、必ず頼むのがタンとハラミです。上タンじゃなくても、「タン」で普通に美味いです。片面だけ、焼いて食べるスタイルが、ジューシーで、半生の歯ごたえがシャックリ来て、最高です！！

ハラミも、旨みタップリで、思わず

「ムホウ！」

と、唸りたくなります。

レバ刺しは、角切りタイプ。これが、シャクシャクとして、非常に歯ごたえいいんですね。そして、この価格帯のレバ刺しでは、「甘み」さえ感じる素晴らしさ！！この、ジンワリする旨みが、最高です。

また、ホルモン焼きが好きな人でも、知らない人の多い「シビレ」も良かったです。甲状腺です。これは、表面が結構カリっとするまで、しっかり焼いた方が私は好きです。カリッ、フワッ、ジュワーって、感じです。歯ごたえのフワッとするのが、面白い一品で、かなり変化球ですが、メニューの一つに加えてもいいかと思います。

本日は、コースにして、飲み放題付き（焼酎は含まない）で５０００円でしたが、お腹がはちきれるぐらいの量が出てきて、大満足でした。

この店について、何かあるのであれば、「焼酎」の値段がかかれてない所ぐらいでしょうか・・ホルモンが４５０円なのに、焼酎が５５０円だったりするので、焼酎ばかりをパカパカ飲んでいると、それなりの金額になると思います。

でも、中ライスを頼んで、生一杯、ハラミ、タン、ホルモン、ミノ、レバ刺し、ぐらいで頼むと、３０００円ちょいで大満足だと思います。

私の中では、渋谷で、この値段で、肉なら、「あじくら」なので、ぜひとも、「まー、肉でも食べてみるか・・」って、思うなら、行って見てください。

味には個人差もあれば、店だって、いつも必ず同じ肉質とは限らないので、私が美味い！と、行ったものを、マズイ！と、言う方は、いらっしゃると思います。でも、私は、また、行きます。

（ライブドアブログに詳しい記事が書いてあるので、興味ある人は見てみてください。　http://blog.livedoor.jp/lux_m/archives/217815.html）