ロケタッチグルメ

(Bacione)

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最寄り駅
中目黒(4分)
代官山(11分)
祐天寺(16分)
ジャンル
イタリアン

03-3791-2334

  • クーポンあり

megareboさん(達人)のクチコミ(バッチョーネ)

megareboさん(1469)

2005/10/21投稿

megareboさん(達人)のクチコミ

総合
44pt

2005/10/21
今日のランチは目黒川沿いにあるイタリアンレストラン「バッチョーネ」に伺いました。
店の前面はガラス張り。
アースカラーを基調とした明るく清潔な店内はとても居心地が良く、テーブルクロスの白が目に眩く感じます。
ランチメニューはA・2600円、B・1600円の2種類。
Aコースは、前菜、メインの中から一品をチョイスするシステムですが、パスタ以外の肉・魚料理は+200円となっています。
食後には、コーヒーとデザートも付いてきます。
今日は、Aコースの中から、前菜・エゾ鹿のロースト&ルッコラのバルサミコ風、メインは+200円で三元豚ロースのグリルをチョイス。
食前酒としてスプマンテ(モンテ・ベッロ)500円を注文しました。
前菜は、鹿肉のローストの上にルッコラが載せてあり、チーズがかかっています。
バルサミコの風味はあまり感じられず、極めて薄味。
濃い味付けが好きな私には、ちょっと物足りなさを感じてしまいました。
ここで、自家製と思われるパンが出てきましたが、こちらは小麦粉の風味と甘味が出ていて、なかなか美味でした。
スプマンテを飲み終わり、次は白ワイン(トカイ・フリーウラ)500円を追加注文。
メインが出てくるのを待ちます。
三元豚のグリルは大きさが12~13㎝、厚さは2cm弱程度とかなりのボリューム。
肉と共にオクラ、シメジ、ムカゴがグリルされています。
肉は食べやすいようにカットされていました。
豚肉の断面を見るとほんのりピンクがかっていて、肉汁が滲み出しています。
一口食べてみると、しっかりした歯応えが感じられ、肉汁の旨味が口の中に広がっていきます。
先ほどの前菜とはうってかわり、しっかりと塩・胡椒が効いていて、肉の旨味を引き立たせていました。
これは旨い!
至ってシンプルな料理なだけに、素材の良し悪しに左右されますが、かなり良い素材を使用しているようです。
また、付け合せの野菜はどれも美味。
特にヌカゴ(山芋のツルに成る種芋)は滋味溢れ素晴らしい味わい。
珍しいですね~
ここ何年もお目にかかっていません。
素材選びにも料理人のセンスの良さが伺えます。
最後に栗のタルトとコーヒーを頂いて、もうお腹一杯です。

妻はメインにパスタを注文しました。
アルデンテに茹で上げられたパスタはボリュームがありますが、こちらは凡庸。
味付けも薄味で私の好みではありませんでした。
パスタランチなら★★★といったところか。
豚肉が嫌いでなければ、メインは三元豚がお勧めです。

そうそう、サービスも全く問題ありませんでしたよ。
菊の露落ちて拾へば零余子(ヌカゴ)かな By松尾芭蕉 (笑)

料理 00pt
サービス 00pt
雰囲気 00pt
コストパフォーマンス 00pt

その他のクチコミ

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登録情報

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基本情報

店名 バッチョーネ
よみ ばっちょーね
電話 03-3791-2334
ジャンル
最寄り駅
住所 東京都目黒区上目黒1-16-21F [地図]
お店HP http://www.eatpia.com/bacione/index...
クーポン プリントアウトする
定休日 月曜日

(月曜)

営業時間 [平日] 11:45 - 13:30/18:00 - 23:00
ランチ 11:45 - 13:30
[土曜日] 11:45 - 13:30/18:00 - 23:00
ランチ 11:45 - 13:30
[日曜・祝日] 18:00 - 23:00
平均予算
  • 昼:1,000~3,000円
  • 夜:-

設備・その他

カード利用 不明
駐車場 不明
子供同伴 不明
禁煙・喫煙 不明 座席数 不明
予約 不明 貸切 不明
備考

バッチョーネの地図

QRコード

ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

登録者: ディーター
登録日: 2004/02/22
更新日: 2009/10/29
登録内容について
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