トラットリア・タルトゥーカ [ディーターさんのクチコミ]

こじんまりとした雰囲気で、地元の人が気軽に訪れるような店です。店名のタルトゥーカ(ＴＡＲＴＵＣＡ)はイタリア語で’亀’です。亀のようにゆっくりと歩んで行きたいとのシェフの考えからこの名が付いたそうです。
ディナーはアラカルトのみで、前菜、パスタは１６００円??２０００円程度、メインは２５００円程度、ドルチェは７００円が中心。ワインリストは４０００円??７０００円くらいのものが多かったと記憶しています。おすすめは手打ちのパスタで、中でも定番の「子羊の田舎風ラグーピチあえ」は、ピチというモチモチ感たっぷりのショートパスタと自然に崩れるまで煮込んだ子羊やキノコのラグーが絡んで濃厚な旨みが最高です。他にも「アジとオレンジの冷製スパゲティ」「カラスミとマグロのキタッラ」などが印象に残ってます。私はパスタというとつるっとした食感と硬い歯応えの乾麺が好みなのですが、この店の手打ちパスタのモチモチ感とフレッシュさは嬉しいです。料理は全体的に塩味をしっかりきかせた濃い目のイタリアン、どちらかというと北をイメージさせる味です。メインは鶏、羊、豚を使ったローストや、真鯛のアクアパッツアなど比較的シンプルなものが取り揃えてありますが、個人的には肉料理のほうがおすすめです。ドルチェのメニューにもう少し華やかさがほしいことを除けば文句なし。これでトラットリア価格になれば★５を進呈したい・・・。
サービスはマダムをはじめとして自然なホスピタリティを感じることができると思います。禁煙席は特に設けられていませんが、数回ディナーに訪れた範囲では、食事中に煙で燻されるなどの不快な思いをしたことはありません。中目黒駅から１５分程度歩きますが、それだけの価値が充分にあると思います。